お料理と漢方・薬膳が好きな薬剤師
おうち時間を過ごしていると、スイーツを手作りしたくなりませんか?
作ってみたいけど、難しいもの、材料の多いものは手を出しにくい…。そんな方にご紹介したいのが、材料3つでできる簡単スイーツです。工程も3ステップ程度なので、思い立ったらにすぐにできるのも嬉しいレシピたちです。チーズケーキやマフィン、クッキーまで作れますよ。
クリームチーズで簡単にできるカップチーズケーキや、マシュマロを使ったゼラチン不要のムースも。豆腐+ホットケーキミックスで作るマフィンや、余ったこしあんを活用した簡単クッキーもあります。
どれもおいしそうなのに、材料3つで簡単に作れます。中途半端に余ったクリームチーズやこしあんの消費にもなりますよ。ぜひ手作りおやつで素敵なおうち時間をお過ごしください。(TEXT:道川佳苗)
薬剤師。調理師。薬膳アドバイザー。夫と2歳の息子、犬(ビションフリーゼ)と暮らす。大学卒業後、薬局にて従事している時に、病気の予防、健康維持には食育が大切であると感じ、服部栄養専門学校で調理技術や栄養学を学ぶ。お料理と漢方・薬膳が好きな薬剤師。
instagram:@oishi_yakuzen
薬剤師、調理師、薬膳アドバイザー
cookpad news 体にやさしい「いたわりごはん」連載:2021.2〜2021.9
PharmaX株式会社 「YOJO LIFE」にて漢方・薬膳に関する記事執筆https://yojo.co.jp/media/