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卵を使ったメインおかずの定番にあがるニラ玉。ニラと卵だけでは、メインおかずにしては少しボリュームが足りないかも。そこで今回は、ニラと卵と豚ひき肉という材料3つで作れる「豚ひきニラ玉」をご紹介します。ボリュームも味も大満足で、ごはんが進みます!
ニラと卵でいつもどおりニラ玉を作り、そこに豚ひき肉を入れたとろ〜りあんかけをかければできあがり! あんかけをプラスすることで、ボリュームアップ&とろとろおいしいニラ玉に。
「豚ひきニラ玉」に合わせたいのは、中華副菜。春雨スープ、もやしサラダともにサクッと短時間で作れます。熱々のニラ玉が冷めないうちに副菜を作って、中華献立を楽しみましょう。
食卓に並んだときの見た目のボリューム感もしっかりありますね。定番のニラ玉にひと工夫するだけで、いつもと違うおいしさを楽しめます。ぜひ今日の献立の参考にしてみてください。(TEXT:若子みな美)
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