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ふわふわ食感にほっぺも緩む♪新総理も大好きな「パンケーキ」で癒しのひと時を!

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

新総理も大好き!ふわふわパンケーキ

2020年9月16日、7年8ヶ月ぶりに新総理が誕生しました。第99代内閣総理大臣となった菅義偉さんは甘党で、パンケーキが大の好物なのだとか。そのため、菅さんが総理になるやいなや、パンケーキ検索数も急上昇!そこで今回は、新総理もきっと気に入るであろうふわふわのリコッタ風パンケーキをご紹介。

リコッタ風のパンケーキを家で楽しむ

数年前から日本で人気を集めているリコッタパンケーキ。専門店には行列ができるほどの人気ぶりで、ふわふわ&もっちり食感のとりこになる人が続出しています。

お店みたいな仕上がりに!

リコッタパンケーキをおうちで作るときは、その名前の通り“リコッタチーズ”が必要ですが、常備していない人も多いですよね。そこで、リコッタチーズを使わず作る“リコッタ風”のレシピもご用意しました。

ヨーグルトの酸味が後引くうまさ

手作りリコッタでふわふわパンケーキ

現在、クックパッドにはふわふわ派、もっちり派、昔ながら派、とろっと派など、あらゆるタイプのパンケーキレシピが1万2000以上投稿されています(2020年9月時点)。シロップのレシピなどもたくさんあるので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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