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メインおかず

具材をのせてアレンジ「ゆで卵」のおつまみ

菱 路子

キッチングッズマニアな料理ライター

ゆで卵がおつまみに変身！

サンドイッチの具やお弁当おかずに欠かせない、ゆで卵。卵を買ってきたらまとめてゆでて常備しておくというご家庭も多いでしょう。使いきれずに飽きてしまったときは、おつまみを作ってみては？ 今回は、お酒が進むゆで卵のおつまみレシピをご紹介。もちろんごはんのおかずにもなります。

具材をのせてアレンジ

半分に切ったゆで卵に、マヨネーズや味噌などの調味料、ハムやチーズものせてアレンジ。チーズはオーブントースターで軽く焼けば、香ばしさが加わってお酒がさらに進みます♪

イタリアン風

おつまみにいかが！イタリアンnaゆで玉子
おつまみにいかが！イタリアンnaゆで玉子 by shokenママ

ゆで玉子、オリーブオイル、塩、パセリの微塵切り（乾燥パセリでも）、黒こしょう

マヨじょうゆ焼き

ご飯＆パンのお供に☆ゆで卵のマヨ醤油焼き
ご飯＆パンのお供に☆ゆで卵のマヨ醤油焼き by こげ岡

ゆで卵、マヨネーズ、醤油、こしょう、ごま

オリーブ＆チーズ焼き

弁当＆つまみにゆで卵オリーブ＆チーズ焼き
弁当＆つまみにゆで卵オリーブ＆チーズ焼き by saki1010

ゆで卵、オリーブ、チーズ

刻み生ハムのせ

速攻おつまみ≪≪ゆで卵≪≪刻み生ハム
速攻おつまみ≪≪ゆで卵≪≪刻み生ハム by Snow＊Love

ゆで卵、生ハム、◇エキストラバージンオリーブオイル、◇パルメザンチーズ(粉チーズ)、◇ブラックペッパー、、仕上げ用、イタリアンパセリ等、ブラックペッパー

味噌マヨゆで卵

ゆで卵de簡単おつまみ☘️味噌マヨ
ゆで卵de簡単おつまみ☘️味噌マヨ by toraちゃん♪

ゆで卵、●味噌、●マヨネーズ、●酢（やさしいお酢・すし酢がおすすめ）、●一味・七味唐辛子、刻み海苔、ごま、チーズ

おいしさだけでなく、見た目の華やかさも加わったゆで卵は、食卓をパッと明るくしてくれます。お酒を飲みながらの楽しいおしゃべりがさらに加速しそうですね。簡単にできて彩りがいいゆで卵のおつまみ、さっそく作ってみませんか？（TEXT：菱路子）

執筆者情報

菱 路子

料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。

webサイト・SNS情報

ブログ：https://wa-ppa.com/
Instagram：https://www.instagram.com/65x1/
X：https://twitter.com/65x1

実績・お仕事

・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。

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