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メインおかず

レンジだけで作れちゃう！手抜きに見えない鶏肉料理バリエ

菱 路子

キッチングッズマニアな料理ライター

手抜きに見えないレンチン鶏肉レシピ

忙しい時でもパパッとレンジだけで作れて、かつ手抜きには見えない鶏肉レシピをご紹介。野菜を巻いたり、あんをからめたりと、飽きのこないレシピを集めました。

和洋中がすべてレンジで

和風の煮物や洋食のミートローフ、酢鶏など味わいもいろいろなメイン料理が、すべて電子レンジだけで調理OK！鍋やフライパンを洗う手間も省けます。

しょうが醤油煮

レンジで簡単☆鶏胸肉のしょうが醤油煮
レンジで簡単☆鶏胸肉のしょうが醤油煮 by YU-RI

鶏胸肉、★おろししょうが、★しょう油、★酒、砂糖、刻みネギ（飾り用）

ミートローフ

レンジで！胸ひき肉のミートローフ
レンジで！胸ひき肉のミートローフ by hal nag

鶏胸ひき肉、卵、しめじ、玉ねぎ、人参、三つ葉、●味噌、●醤油、●砂糖、●酒、片栗粉

野菜巻き

☼超簡単♪レンジで鶏もも肉の野菜巻き
☼超簡単♪レンジで鶏もも肉の野菜巻き by yummysunny

鶏もも肉（むね肉でもＯＫ）、にんじん、インゲン、塩コショウ、●水、●酒・醤油・みりん

本格甘酢鶏

mレンジで本格甘酢鶏
mレンジで本格甘酢鶏 by ＊misacoro＊

鶏もも肉、下味A、A片栗粉、Aしょうゆ、A酒、Aサラダ油、にんじん、たまねぎ、ピーマン・三度豆・スナップえんどうなど緑の野菜、調味料B、B砂糖、B酢、Bしょうゆ、Bケチャップ、B鶏がらスープの素

梅大葉ロール

レンジで３分☆　鶏ささみの梅大葉ロール❀
レンジで３分☆　鶏ささみの梅大葉ロール❀ by スタイリッシュママ

鶏ささみ、梅干し、大葉、塩・酒

家族みんなが大好きな、ふわふわしっとりの鶏肉でご飯もどんどん進みますね。忙しい時や献立に迷った時に、今回ご紹介したレシピをぜひ参考にしてください。（TEXT：菱路子）

執筆者情報

菱 路子

料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。

webサイト・SNS情報

ブログ：https://wa-ppa.com/
Instagram：https://www.instagram.com/65x1/
X：https://twitter.com/65x1

実績・お仕事

・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。

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