キッチングッズマニアな料理ライター
忙しい時でもパパッとレンジだけで作れて、かつ手抜きには見えない鶏肉レシピをご紹介。野菜を巻いたり、あんをからめたりと、飽きのこないレシピを集めました。
和風の煮物や洋食のミートローフ、酢鶏など味わいもいろいろなメイン料理が、すべて電子レンジだけで調理OK!鍋やフライパンを洗う手間も省けます。
家族みんなが大好きな、ふわふわしっとりの鶏肉でご飯もどんどん進みますね。忙しい時や献立に迷った時に、今回ご紹介したレシピをぜひ参考にしてください。(TEXT:菱路子)
料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。
・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。