秋は、不思議と濃いめの日本茶が飲みたくなりませんか。丁寧にお茶を淹れたら、一緒にスイーツも食べたくなるもの。そんなときはやはり、和菓子がピッタリ。今回は、おうちで手軽に作れる和菓子「どら焼き」をご紹介したいと思います。
和菓子と聞くと、長年修行を続けてきた職人さんでないと作れない…そんなイメージがありますが、「どら焼き」はじつは意外に簡単。どこのおうちにもあるホットケーキミックスを使えば、誰でも作れてしまうんです。今回は抹茶やクルミ、クリームチーズを使うなど、豊富なアレンジバリエにフィーチャー！ どれもすごく美味しそうで、3時のおやつが楽しみになりますよ。
どら焼きはお店で買ってくるものと思っていた人も、今回ご紹介したレシピなら、自分で作れそうな気がしませんか？ 本当に簡単なので、ぜひチャレンジしてみて。そしてゆったりな秋のティータイムを楽しんでください。 （TEXT：森智子）
