オムライスを作るのはちょっと自信がないという人でも、簡単に作れておいしい「包まないオムライス」のレシピをご紹介します。
チキンライスを卵で巻いて作るオムライスは、定番の一品ではありますが意外とテクニックが必要な料理です。味はいいのに包むのが難しくてぐちゃぐちゃに……というのはよくある失敗です。
忙しくてパパッと仕上げたいときでも包むのはちょっと自信がないという人も、簡単に間違いなくおいしく作れて、見栄えもいいアイデアレシピです。
オムライス好きの人にもきっと喜んでもらえる仕上がりになること間違いなし！ ぜひ試してみてください。
管理栄養士として、老人福祉施設での献立作成、保健機能食品などの食品試験に関わる業務、飲食店の調理業務などを経て独立。現在は、料理教室、食事相談、出張料理、セミナー講演、レシピ開発などで活動中。現在は旬を大切にしたカラダに優しいスープパックのお届けサービスも提供中。 「決して特別な日のごはんではなく、毎日食べたいココロもカラダもマンゾクするものを」をモットーに素材のおいしさを生かした誰でもおいしく作れる料理を紹介しています。 著書：［からだが温まるとろみのレシピ］（池田書店）
WEB：ココロもカラダもマンゾクごはん
soup：GOHAN-MAYU Soup&Deli
Instagram：@gohan_mayu
