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節約にも◎合いびき肉以外で作る「ヘルシーハンバーグ」4選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

ハンバーグをヘルシーに作る

今日の夕食はカロリーを少し抑えたい。そんなときにも家族が満足する、合いびき肉以外で作る「ヘルシーハンバーグ」のレシピです。

豆腐とおからでもっちり

豆腐とおからのもっちりヘルシーバーグ
豆腐とおからのもっちりヘルシーバーグ by たまきのパパ

豆腐(木綿でも絹でも)、おから(生)、人参、白葱(小口切り)、○コンソメ顆粒、○塩、○卵、○牛乳、○片栗粉、みたらしダレ、☆砂糖、☆しょう油、酒、みりん、☆水、☆片栗粉、ごま油（サラダ油でも）

鶏むね肉と豆腐で満足

鶏胸肉で♡ヘルシー豆腐つくねハンバーグ
鶏胸肉で♡ヘルシー豆腐つくねハンバーグ by kotosank

鶏胸肉、絹ごし豆腐、☆しょうゆ、☆チューブ生姜、☆塩、コショウ、ねぎ、酒、片栗粉、卵白、タレ、酒、しょうゆ、みりん、砂糖、オイスターソース(なくても可)、出汁または水、片栗粉、飾り用、卵黄

エリンギと玉ねぎでかさ増し

エリンギ入りのヘルシー♡鶏ひき肉バーグ
エリンギ入りのヘルシー♡鶏ひき肉バーグ by ゆうゆう♡

鶏ひき肉、エリンギ、玉ねぎみじん切り、しょうがすりおろし、卵、片栗粉、塩コショウ、、照り焼き風たれ、醤油、砂糖、みりん、片栗粉

さば缶で栄養満点

鯖缶で味付けいらずお魚バーグ
鯖缶で味付けいらずお魚バーグ by ipipi

鯖缶、豆腐、パン粉、片栗粉

節約もできる嬉しいレシピ

合いびき肉以外を使った「ヘルシーハンバーグ」。最近、カロリー過多になっている気がする……というときに、がまんせずに食べてもOKのレシピです。置き換える食材は、豆腐やおからなどヘルシーなのはもちろん、安価なものばかり。結果、節約にもなるので、喜びがたくさんですね。普段のハンバーグとは味わいは少し違いますが、これはこれでとてもおいしく作れます。たっぷり食べてもカロリーが気にならず、お財布にもやさしい、家族も満足すること間違いなし、と三拍子揃ったハンバーグを堪能してください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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