お正月、おせち以外に何作る？

お料理に関して「よそはどんな感じ？」と気になったときに役に立つのが、クックパッドの掲示板「みんなのカフェ」。やっぱりみんな気になっていたテーマのようで、「お正月、おせち以外に何をつくっていますか？」という話題があがっていました！

“毎年正月太り さん”の投稿より
「おせち料理も数日経つと飽きてきて、毎年何を食べれば良いのやら、、という感じになります。みなさん、何をつくって食べられていますか？今年はぜひ参考にさせていただきたいです！」

ホント、気になります!！

“毎年正月太り さん”に大いに同意が集まりました。

「お正月の悩みですね。私も毎年悩みます。我が家は大食い家族なので1日元日で、ほぼメインは無くなってしまいます」 （料理好きさん）

「3日経つとああ洋食！となってパスタとかになっちゃいますね。結局」 （おにぎりちゃんさん）

「あたしの嫁いだ家では親戚たちが集まりみんなで年を越します。なので31日から何を作るか悩みます…」 （ののママさん）

「ここ何年も三が日のメニューは固定です」という力強い意見は“たみーさん”。 「元旦：湯豆腐、2日：手巻き（定番だけど簡単で豪華。アボカドやトマトも入れるとGood）、3日：カレー」というメニューだとか。

“ひまわりさん”も「去年からはお正月は、鍋と決めています」という意見。 ちなみに2013年は、「元日：すき焼き、２日：塩ちゃんこ、３日：パエリア・・・いつもより少し豪華にして」だったそう。

すき焼きならみんな納得の豪華さですよね。

なますを作る目的もあって大根を多めに買うというのが“ぴかりんさん”。
「おせちに飽きたころに、豚バラや牛スジをそれぞれ大根と煮物に。さらに、若者向けに豚バラ丼へリメイク。さらにさらに、豚バラ丼にせずに残しておいた煮物にカレールーを溶かして簡単カレー。それとはまた別にお歳暮でもらったハムやソーセージを入れてポトフに。時にはおでんに･･･」という驚くべきリレーメニューを披露してくれました！

牛すじをカレーにリメイクすると和風になってお正月にもぴったり♪

おせちも家庭の味それぞれ。ならば、お正月メニューもそのおうちごとにあっていいはず。用意は簡単、だけど豪華に見える「おせち以外の定番メニュー」を、クックパッドを参考に見つけてくださいね。（TEXT:松崎祐子）