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お正月、おせち以外に何作る?

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部。

おせち料理も用意したし、これでお正月も安心。と思いきや、舌が肥えた現代日本、同じものを続けていると飽きがきたりしますよね。でも、普段の料理よりはお正月らしい特別感も欲しいし。よそのおうちは、おせちに飽きたときに何を作っているのでしょうか。

掲示板でも同様の話題で盛り上がり♪

お料理に関して「よそはどんな感じ?」と気になったときに役に立つのが、クックパッドの掲示板「みんなのカフェ」。やっぱりみんな気になっていたテーマのようで、「お正月、おせち以外に何をつくっていますか?」という話題があがっていました!

“毎年正月太り さん”の投稿より
「おせち料理も数日経つと飽きてきて、毎年何を食べれば良いのやら、、という感じになります。みなさん、何をつくって食べられていますか?今年はぜひ参考にさせていただきたいです!」

ホント、気になります!!

「おせちに飽きたときの料理」は主婦共通の悩み

“毎年正月太り さん”に大いに同意が集まりました。

「お正月の悩みですね。私も毎年悩みます。我が家は大食い家族なので1日元日で、ほぼメインは無くなってしまいます」 (料理好きさん)

「3日経つとああ洋食!となってパスタとかになっちゃいますね。結局」 (おにぎりちゃんさん)

「あたしの嫁いだ家では親戚たちが集まりみんなで年を越します。なので31日から何を作るか悩みます…」 (ののママさん)

「わが家の固定メニュー」を作ってしまったらラク!

「ここ何年も三が日のメニューは固定です」という力強い意見は“たみーさん”。 「元旦:湯豆腐、2日:手巻き(定番だけど簡単で豪華。アボカドやトマトも入れるとGood)、3日:カレー」というメニューだとか。

“ひまわりさん”も「去年からはお正月は、鍋と決めています」という意見。 ちなみに2013年は、「元日:すき焼き、2日:塩ちゃんこ、3日:パエリア・・・いつもより少し豪華にして」だったそう。

すき焼きならみんな納得の豪華さですよね。

無駄なし!大根の使い切りリレーメニュー

なますを作る目的もあって大根を多めに買うというのが“ぴかりんさん”。
「おせちに飽きたころに、豚バラや牛スジをそれぞれ大根と煮物に。さらに、若者向けに豚バラ丼へリメイク。さらにさらに、豚バラ丼にせずに残しておいた煮物にカレールーを溶かして簡単カレー。それとはまた別にお歳暮でもらったハムやソーセージを入れてポトフに。時にはおでんに・・・」という驚くべきリレーメニューを披露してくれました!


牛すじをカレーにリメイクすると和風になってお正月にもぴったり♪

おせちも家庭の味それぞれ。ならば、お正月メニューもそのおうちごとにあっていいはず。用意は簡単、だけど豪華に見える「おせち以外の定番メニュー」を、クックパッドを参考に見つけてくださいね。(TEXT:松崎祐子)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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