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これがおいしい!「ブロッコリーの芯」で作る絶品おつまみ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

もう捨てない!こんなにおいしい「芯」の真価

いつも捨ててしまいがちなブロッコリーの芯を使って、絶品おつまみに仕上がるレシピをご紹介。食感のよい一品で、至福の家飲みを楽しんでみては?

食卓で異彩を放つ逸品

絶品のシャキシャキ感

淡く上品な色合いも◎

手軽にサッと至福の名品

その日の気分で味わいを選べる

ブロッコリーの芯が多彩なおつまみに大変身する、絶品レシピ4選。今回のレシピを読んでしまったら、もう芯を捨てることはできなくなったはず。

ナムル、きんぴら、炒めもの、塩昆布和えと、さまざまな味わいを手軽に用意できるのも嬉しいですね。お酒を飲もうと思い立ったら、すぐに作れます。

味つけをするときにも少なめの調味料や、食材自体に味がついているものを混ぜるだけで、至福のおつまみに仕上がります。ぜひ、お酒の席に用意して、色とりどりの幸せを感じてみませんか?(TEXT:八幡啓司)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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