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コラム

【試してみた】ダイエット中のおやつに「氷こんにゃくチップス」を食べてみた!

話題の「氷こんにゃく」は、おかず以外にも使えた!

昨年から注目が集まっている「氷こんにゃく」。低カロリーで満足度が高く、ダイエットに効果があると言われています。クックパッド編集部もこの氷こんにゃくでチンジャオロースーや唐揚げなどを試してみたところ、鶏肉のような食べ応えに大満足しました。

普段の食事を低カロリーに抑えられるなんてうれしい限りですよね。でも、ダイエット中の大敵といえば、おやつの誘惑!じつは、氷こんにゃくを使ったおやつにぴったりなレシピがあるんです。今回は、そんな氷こんにゃくおやつに挑戦してみましたよ♪

「氷こんにゃく」おやつを食べてみた!

氷こんにゃくおやつの中で注目したのは「氷こんにゃくチップス」。小腹が減ったときにポリポリ食べるチップスが、ヘルシーなこんにゃくなら罪悪感なくおやつにできそう!

参考にしたレシピはこちら♪

しょっぱい系のコンソメ味と甘いココア味の2種類を氷こんにゃくチップスを試しましてみましたよ。はたしてどんな味なのでしょうか?

まずは、氷こんにゃくを作る

こんにゃくを薄くスライスします。つるんとすべる上、厚くても5mm以下と結構難しい…。なんとか切って冷凍保存袋に入れて一晩冷凍庫へ。

冷凍庫から取り出すと、カチカチに。これを流水で溶かします。

冷凍することで、こんにゃくの水分が抜け、凍らせる前よりも小さくなりました。これを、ぎゅっと絞って氷こんにゃくの準備は完了です。

味付けして、電子レンジでチン!

まず、コンソメ味。顆粒のコンソメをまぶして、揉み込んだら1分放置。

耐熱皿に重ならないように並べ、

その後、電子レンジで5分加熱すれば、あっという間にパリパリに!ここに、塩・こしょうをかければ完成!

ココア味も同様に、ココアをまぶして、揉み込んで1分放置し、電子レンジへ。仕上げにもココアをふりかければ、完成です!

氷こんにゃくチップスを試食!

編集部メンバーに試食を持っていくと、「これ何??」と、見た目ではこんにゃくとはわからないよう。まずは、コンソメ味を試食してもらうと「おいしい!これはハマる!」「お酒のつまみに良さそう!」とお酒好きのメンバーは目を輝かせていました♪次に、ココア味を試食すると「甘くておいしい!」「こんにゃくだなんてビックリ!」と、どちらも好評のよう。

噛み応えがあって満腹感の得られ、口寂しいときにピッタリの氷こんにゃくチップス。ぜひ、おやつにしてみてはいかがでしょうか?

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