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スイーツ

卵と砂糖だけで!ふわふわ「パウンドケーキ」の完成

フワフワパウンドケーキが材料2つで完成

口に入れると溶けてしまうようなフワフワのパウンドケーキ。聞くと高度なテクニックが必要そうに感じてしまいますが、材料たったの2つで作れるレシピを紹介します。使うのは卵と砂糖だけという驚きのレシピです。

簡単なのにフワフワのケーキができた

つくれぽ(つくりましたフォトレポートのこと)にも、「本当にフワフワケーキができました」「雲のように軽い」など、出来上がったパウンドケーキの柔らかさに感動している声がたくさん届いています。

レシピのポイントはしっかりとしたメレンゲを作ること。そして卵黄を混ぜ合わせるときは優しく、泡を潰さないように注意する。これで、砂糖と卵からフワフワのパウンドケーキが完成します。材料を準備するのも簡単で、難しい手順も無しなので、ぜひ試してみてくださいね。(TEXT:はまずみゆきこ)

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