今の時期に店頭に多く並んでいるえのきですが、料理のバリエが思いつかないことも…。今回の「ホイル焼き」レシピなら、包んで放置すればできあがり！ 料理初心者にもオススメです。
今までえのきの使い道に迷っていた方も、今回のレシピならさまざまな味わいを楽しめます。しかも、料理初心者でも気軽に用意できるので、あと一品ほしいときにも重宝しますよ。
バタポンやチーズ、マヨレモンなど、いつもと違ったおいしさも楽しいですね。ポン酢のさっぱりした逸品など、お酒に合わせて味つけを選ぶのもオススメです。
鍋料理でえのきを堪能したあとは、ぜひホイル焼きも試してください。ホイルを開けた瞬間に立ち昇る湯気に包まれながら、至福の食事を楽しみませんか？（TEXT：八幡啓司）
