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副菜レシピ

包んで放っておけばできあがり。「えのき」はホイル焼きが最高!

旨味が倍増する「ホイル焼き」4選

今の時期に店頭に多く並んでいるえのきですが、料理のバリエが思いつかないことも…。今回の「ホイル焼き」レシピなら、包んで放置すればできあがり! 料理初心者にもオススメです。

ハマる魅惑の味わい

さっぱり&旨味倍増

お子さんにも喜ばれる

至福のマヨ&レモン味

多彩な味わいを簡単に用意できる

今までえのきの使い道に迷っていた方も、今回のレシピならさまざまな味わいを楽しめます。しかも、料理初心者でも気軽に用意できるので、あと一品ほしいときにも重宝しますよ。

バタポンやチーズ、マヨレモンなど、いつもと違ったおいしさも楽しいですね。ポン酢のさっぱりした逸品など、お酒に合わせて味つけを選ぶのもオススメです。

鍋料理でえのきを堪能したあとは、ぜひホイル焼きも試してください。ホイルを開けた瞬間に立ち昇る湯気に包まれながら、至福の食事を楽しみませんか?(TEXT:八幡啓司)