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【食トレンド予測2022】Withコロナの新しいノンアルコールドリンク「モクテル」がブームの兆し

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

数々の料理が話題となった2021年も終わり、2022年を迎えました。コロナ禍の一方でだんだんと日常を取り戻している最中、新しい生活スタイルに合わせた食の楽しみ方が続々と登場しています。クックパッドでは毎年恒例の「食トレンド予測2022」を発表。ブームの兆しが見える、料理キーワードをご紹介します。

いま話題の「モクテル」って知ってる？

「モクテル」とは、似せた、真似たという意味の「mock（モック）」と「cocktail（カクテル）」を組み合わせた造語で、バー文化が盛んなイギリスで生まれたノンアルコールカクテルの新しい呼び方です。

ニューヨークやロンドンなどの海外ではもはや定番のドリンクとなっており、日本でも徐々に人気が高まっています。人気の背景には、お酒を飲まない若者が増えていることや、コロナ禍で高まる健康志向、運転をしないといけない方や妊婦さんなどお酒が飲めない人でもアルコール気分を楽しめるなど、様々な要素があります。

好きな組み合わせを見つけるのが楽しい！

かき氷シロップ×パイナップルジュース

簡単モクテル★パイナップルグリーン
簡単モクテル★パイナップルグリーン by ちーすけ♡

かき氷シロップ(緑)、レモン果汁、パイナップルジュース(果汁100%)、炭酸水、パイナップル(缶)、氷

ジンジャーエール×グレープジュース

【モクテル】ジンジャーグレープ
【モクテル】ジンジャーグレープ by まんまるらあて

ジンジャーエール、グレープジュース（１００％）、レモンの輪切り、氷

アイスティー×炭酸水

ノンアルコール♡ピーチティーモクテル
ノンアルコール♡ピーチティーモクテル by ♪♪maron♪♪

A.ピーチシロップ、A.アイスティー、A.炭酸水

ノンアルビール×はちみつ

【モクテル】パナシェ。
【モクテル】パナシェ。 by ゆぅゅぅ

レモン汁（好みの柑橘果汁）、蜂蜜、ノンアルコールビール、氷

いちごジャム×牛乳×炭酸水

簡単モクテル♪いちごみるくソーダ
簡単モクテル♪いちごみるくソーダ by 梅ミッキー

いちごジャム、牛乳、炭酸水（無糖）

見映えもよく、バーに出てくるカクテルのような見た目なので、お酒が苦手な人でも“飲んでいる気分”を味わえますね。まだ仕事が全部終わっていないけど、ちょっと一息つきたい！ なんていうときの気分転換にも良さそう。

おうちパーティなどでは、いろいろな飲み物を買ってきて、好きな組み合わせを見つけてみるのも楽しそうです。

最近ちょっとお酒を飲みすぎちゃったかな、というときは、ぜひ話題のモクテルをお試しあれ。

次回は「食トレンド予測2021」の5つの料理キーワードのなかから、パラパラと振りかけるだけでエスニック気分が味わえる、愛用者がいま急増している中東の調味料をご紹介します。

ほかの料理も気になる！「食トレンド予測2022」

クックパッドのWebメディア、『クックパッドニュース』と『FoodClip』が2022年の食トレンドを大胆予測！

ブームの兆しが見える、料理キーワードをピックアップしました。

「食トレンド予測2022」の特設ページはこちら

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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連載: 食トレンド大賞2021・食トレンド予測2022
クックパッドでは、毎年恒例の「食トレンド大賞2021」を発表。今年、家庭で特に楽しまれた7つの料理を選出しています。どんな料理が受賞したのでしょうか？
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