【食トレンド予測2022】Withコロナの新しいノンアルコールドリンク「モクテル」がブームの兆し

「モクテル」とは、似せた、真似たという意味の「mock（モック）」と「cocktail（カクテル）」を組み合わせた造語で、バー文化が盛んなイギリスで生まれたノンアルコールカクテルの新しい呼び方です。

ニューヨークやロンドンなどの海外ではもはや定番のドリンクとなっており、日本でも徐々に人気が高まっています。人気の背景には、お酒を飲まない若者が増えていることや、コロナ禍で高まる健康志向、運転をしないといけない方や妊婦さんなどお酒が飲めない人でもアルコール気分を楽しめるなど、様々な要素があります。

見映えもよく、バーに出てくるカクテルのような見た目なので、お酒が苦手な人でも“飲んでいる気分”を味わえますね。まだ仕事が全部終わっていないけど、ちょっと一息つきたい！ なんていうときの気分転換にも良さそう。

おうちパーティなどでは、いろいろな飲み物を買ってきて、好きな組み合わせを見つけてみるのも楽しそうです。

最近ちょっとお酒を飲みすぎちゃったかな、というときは、ぜひ話題のモクテルをお試しあれ。

次回は「食トレンド予測2021」の5つの料理キーワードのなかから、パラパラと振りかけるだけでエスニック気分が味わえる、愛用者がいま急増している中東の調味料をご紹介します。

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ブームの兆しが見える、料理キーワードをピックアップしました。

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