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副菜レシピ

彩り最高！あと1品のスピード副菜に「にら玉」がおすすめ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

彩り最高で食卓を賑わせる副菜

品数は十分なのに彩りがイマイチだと少し食卓が寂しくなってしまいますよね。ニラの緑と卵の黄色でコントラストが美しい「ニラ玉」なら、華やかさがアップして食卓も賑わいます。

鶏ガラスープで

ニラのたまご炒め(簡単ニラ玉)
ニラのたまご炒め(簡単ニラ玉) by ayapanda7

卵、ニラ、鶏がらスープの素、塩、ごま油

醤油でさっぱり仕上げる

甘くないよ！旦那が作るシンプルにらたま☆
甘くないよ！旦那が作るシンプルにらたま☆ by ゆづちゃま

にら、卵、味の素、顆粒だし、醤油

たっぷり黒胡椒ががしっかりおいしい

究極のニラ玉
究極のニラ玉 by 美味しい料理を作る人

卵、ニラ、味の素、塩、黒胡椒、サラダ油

マヨネーズを使ってフワフワ食感

フワフワにら玉～☆
フワフワにら玉～☆ by シビシビさん

卵、ニラ、＊マヨネーズ、＊顆粒だし、＊塩、こしょう、ごま油、仕上に、鰹節

桜エビを入れたら本格中華の味わいに

桜エビ入りニラ玉
桜エビ入りニラ玉 by 龍青空ママ

ニラ、卵、桜エビ、葱（小口切りにする）、塩コショウ、砂糖、サラダ油、にんにく、オイスターソース

豆腐を入れてボリュームアップ

簡単♪にらたま(豆腐チャンプルー風)
簡単♪にらたま(豆腐チャンプルー風) by 梅ミッキー

にら、玉子、木綿豆腐、●醤油、●みりん、●料理酒、●中華だし、油(炒め用)

シンプルだからこそアレンジ幅が広い

ニラと卵を炒め合わせるシンプルな料理ゆえに、鶏ガラや黒胡椒、マヨネーズ、桜海老などを使ったりとアレンジ幅が広いのが強みの副菜。お豆腐でボリューム出すのもオススメですよ。彩り最高の「ニラ玉」で食卓を賑やかにしてみましょう。（TEXT：はまずみゆきこ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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