旬の新じゃがは人気の鶏むね肉と相性抜群！ 今回はそれら2食材を組み合わせた”ほくほくおかず”をご紹介。味のバリエーション豊富でワンパターン化の打破に役立ちますよ。
じゃがいもは煮込めばとろとろ＆ほくほく、揚げればカリカリに！同じ食材を使っていても調理法を変えることで食感や味わいに変化が出て、飽きずに楽しむことができます。
また、さっぱりした味わいの鶏むね肉との相性もよく、いろいろな味になじむので、和風も洋風も楽しめるのがいいところ。鶏むね肉はリーズナブルで家計の負担軽減にも役立ちますし、今の時期は新じゃがが多く出回り、特売になっていることも多いので試しやすいですよ。ぜひ夕飯のおかずに迷ったら「新じゃが×鶏むね肉」のコンビにトライしてみてください。
