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衣作りにコツあり!お店みたいな「ざくざくチキン」がおうちで作れる

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部。

お店の味をおうちで楽しもう

外食やコンビニなどで人気の、ざくざく食感のチキン。たくさん食べたいけれど、おなかいっぱい食べると結構な出費に…。おうちで作れば、コストを抑えてたっぷり楽しめます。おすすめの「ざくざくチキン」のレシピをピックアップしました。

パン粉使用でざくざくに

ダマダマ片栗粉が重要!

コーンスターチを使う

片栗粉と米粉をブレンド

衣の作り方が大切

ざくざく食感の秘密は、衣の作り方。粉の種類や溶き方で、ざくざくの歯ごたえに仕上がります。味つけのバリエーションも豊かで、お店にない新しいおいしさが見つかるかも。ざくざくチキンがお好きな方、おうちで作ってお店の味と比べてみてくださいね。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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