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見てるだけで幸せ！美しすぎる「レアチーズケーキ」集めました

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

キレイでテンション上がる！おしゃれレアチーズケーキ

美しいスイーツは、見るだけで癒されますよね。今回ご紹介するのは、夏にピッタリな涼しげで映えるレアチーズケーキ。こんなおしゃれスイーツを自分で作れるの？ と驚くレシピばかり。さっそく試してみてください。

いろいろなフルーツで彩りよく

華やかで涼しげ～水玉レアチーズケーキ
華やかで涼しげ～水玉レアチーズケーキ by プティ・ボヌール

クッキー台、ビスケット、バター(無塩)、レアチーズケーキ、クリームチーズ、生クリーム、グラニュー糖、ヨーグルト(プレーン)、レモン汁、ゼラチン、牛乳、ゼリー、アガー、グラニュー糖、水、お好みのフルーツ

バラのように並べた桃がステキ

桃のお花のレアチーズケーキ
桃のお花のレアチーズケーキ by おーたんmamma

クリームチーズ、グラニュー糖、☆プレーンヨーグルト、☆牛乳、☆はちみつ、☆白桃（缶詰）、●ゼラチン（粉）、●缶詰シロップ、クッキー（森永DEAR）、無縁バター、◆食紅、◆白桃（缶詰）、◆缶詰シロップ、○ゼラチン、○水、ピンクアラザン、白桃缶は国産　内容量２９５ｇの物使用

キウイソースをかけてサッパリと

キウイとムースレアチーズケーキ
キウイとムースレアチーズケーキ by ko～ko

土台、ビスケット、バター、レアチーズ生地、クリームチーズ、プレーンヨーグルト、生クリーム、グラニュー糖、レモン汁、ゼラチン、水、キウイシロップ、キウイ、はちみつ、レモン汁

オレンジがかわいい

オレンジゼリー・レアチーズケーキ
オレンジゼリー・レアチーズケーキ by cocoーmoco

オレンジ3-4個（絞る)、グラニュー糖、粉ゼラチン、お湯、オレンジシロップ漬け、、クリームチーズ、グラニュー糖、無糖ヨーグルト、牛乳、粉ゼラチン、生クリーム、オレンジの皮、お好みで飾り

オーブンを使わないから暑い夏にピッタリ！

今回ご紹介したのは、宝石箱みたいな美しいレアチーズケーキ。どれもお店で買ってきたみたいにキレイで、気分が上がりますね。

おしゃれな見た目ももちろんですが、今回のレシピがオススメなのはオーブンを使わずに作れるところです。ケーキを焼く匂いはおいしそうだけれど、さすがにこの時期オーブンをガンガン使うのはヘビー。でも、今回フィーチャーしたレシピなら、材料を混ぜて冷やすだけ。だから暑くて何もしたくないというときでも、サクッと作れるんです。

おもてなしやちょっとした記念日に作っても、喜ばれそうですね。(TEXT:森智子)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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