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鮮やかで涼しげ！夏の「映え」おつまみは生春巻きに決まり

夏の映えおつまみ「生春巻き」

鮮やか＆涼しげな見た目で夏のおつまみにおすすめの生春巻き。ライスペーパーにお好みの具材を巻くだけでできあがり。今日は見た目が鮮やかな生春巻きをご紹介します。

カラフル野菜の生春巻き

簡単♡カラフル野菜と海老の生春巻き♡
簡単♡カラフル野菜と海老の生春巻き♡ by ☆ののママキッチン

ライスペーパー、エビ、紫キャベツ(千切り)、きゅうり1/3本、パプリカ細切り4本くらい、にんじん1/4本くらい（全て細切り）、大葉、チシャ菜、スイートチリソース

具材をたくさん用意して

生春巻きの巻き方。　具材で見た目勝負。
生春巻きの巻き方。　具材で見た目勝負。 by ガッキーパパ

生春巻きの皮（直径22cmを使用しています）、、生春巻きA、海老、カマンベールチーズ、赤玉ねぎ、パプリカ（黄色）、、生春巻きB、サーモン、アボガド、水菜、、生春巻きＣ、生ハム、キウイ、西洋梨、かいわれ大根、、生春巻きD、サラダ鶏、キムチ、キュウリ、白髪ねぎ

生ハムとアボカドで

生ハムアボカドの生春巻・亜洋折衷ソース。
生ハムアボカドの生春巻・亜洋折衷ソース。 by ∴ｎｉｃｏ

ライスペーパー、アボカド、レモン汁、生ハム、クリームチーズ、レタス、イタリアンパセリ、黒胡椒、亜洋折衷ソース、スイートチリソース、マヨネーズ、レモン汁、塩

エディブルフラワーでおしゃれに

エディブルフラワーで艶やか生春巻き
エディブルフラワーで艶やか生春巻き by 女将SAYAさん

ライスペーパー、サーモン、クリームチーズ、人参、大根、レタス、紫キャベツ、エディブルフラワー、ナンプラー

3つの具材で作れる

アボカドとサーモンの生春巻き
アボカドとサーモンの生春巻き by マユガリータ

アボカド、サーモン刺身サク、ライスペーパー、きゅうり、マヨネーズ、わさび、しょうゆ、レモン汁

カラフルな食材とライスペーパーで簡単

生春巻きと聞くと、外食やデパ地下などのイメージがあるかもしれませんが、お家でも簡単に作ることができます。ライスペーパーとカラフルな野菜やサーモン、えびなどを用意すれば、あとは具材をカットして巻くだけです。ライスペーパーはスーパー等で購入することができますよ。鮮やかで涼しげな見た目が、夏の映えおつまみとして、ぴったりですね。ぜひ、お好みのレシピを見つけて作ってみてください。（TEXT：若子みな美）

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