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ニラと鉄板の組み合わせは「卵ともやし」だった！

クックパッドニュース編集部

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ニラと鉄板の組み合わせは「卵ともやし」だった！

クックパッドでは2月中旬から4月中旬にかけて「ニラ」の検索数が上がります。春のニラは葉が柔らかく香りも強いのでとっても美味しいんですよね。そんなニラと共に検索される食材で人気なのは「もやし」と「卵」なんです。もやしも卵も人気の節約食材で料理のボリュームアップにはぴったり。今回は、「ニラ×もやし×卵」を使ったレシピをご紹介します。

まずは炒め物！

ニラもやし玉子炒め
ニラもやし玉子炒め by はぁとれすとらん

卵、A砂糖、A塩、A醤油、サラダ油、にら、もやし、にんにく微塵切り、生姜微塵切り、ごま油、Bオイスターソース、Bがらスープの素、醤油

和風あんかけも美味しい♪

ニラとモヤシにトロトロ卵♪和風あんかけ♪
ニラとモヤシにトロトロ卵♪和風あんかけ♪ by iam樹

モヤシ、ニラ、卵、にんじん、しいたけ（他、お好みのキノコでも）、○水、○顆粒だしの素（ほんだし）、○みりん、○酒、○醤油、○塩、●片栗粉、●水、サラダ油、塩・こしょう

チヂミにもこの3食材が活躍

もやしとにらのチーズチヂミ♪
もやしとにらのチーズチヂミ♪ by はらぺこあゆ

もやし、にら、長ネギ、＊小麦粉、＊片栗粉、＊かつおだし(顆粒)、干し小えび、ピザ用チーズ、卵、焼き油、つけだれ、砂糖、醤油、酢、ごま、万能ねぎ(小口切り)

ニラは栄養価が高く、スタミナをつけてくれる食材なので、環境の変化で疲れやすい季節にもぴったり。新シーズンに向けて、旬の美味しいニラをたくさん食べてましょう♪(TEXT:更沙)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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