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おつまみレシピ

シャキうま食感！「れんこん」で作るガレットおつまみ

少ない材料でインパクト大！

れんこんを並べて焼き上げる、ガレットおつまみ4選は、豪勢な見た目もポイント。シャキうま食感で、好みのお酒を楽しめます。れんこんの新しい味わい方としてもぜひ。

片栗粉がポイント

蓮根のガレット
蓮根のガレット by mammamiwa♪

蓮根、シュレッドチーズ、片栗粉、EVオリーブオイル、塩・胡椒

チーズを堪能できる

れんこんとチーズのガレット
れんこんとチーズのガレット by 高橋はるな

れんこん、ピザ用チーズ、塩、黒こしょう、、

オリーブオイルの香り

シャキ旨♪チーズたっぷり蓮根ガレット
シャキ旨♪チーズたっぷり蓮根ガレット by pokoぽん☆彡

れんこん、(れんこん水煮スライスもOK、オリーブオイル、ピザ用チーズ(溶けるタイプ)

パセリのアクセント

《加賀れんこん農家》簡単！蓮根ガレット
《加賀れんこん農家》簡単！蓮根ガレット by チヒロエルアー

れんこん、とろけるチーズ、粉チーズ、パセリ、オリーブオイル

おしゃれなおつまみレシピ4選

れんこんが並んでいる見た目は、まるで大きな花火のよう。食卓に登場した瞬間に、みんなの瞳が輝くはず。シャキうま食感のガレットおつまみは、ビールやワインなど、さまざまなお酒に合います。

素材の味わいを引き立てるレシピや、パセリのアクセントを加えるレシピなど、その日の気分や好みで選んでみましょう。意外なほど簡単に作れるので、普段のレパートリーに加えてみるのもオススメです。

なかなか外出しづらい状況でも、おうち居酒屋を充実させて、おしゃれな気分にひたってみませんか？（TEXT：八幡啓司）

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