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メインおかず

甘辛味が沁みる!「いもの煮っころがし」に思わずご飯がすすむ

ご飯がすすむ、いものおかず

甘辛味でご飯によく合う、いもの煮っころがしレシピをご紹介。里芋やじゃがいもがメイン級のおかずに仕上がりますよ。

甘辛いしょうゆ味ベース

オイスターソース&マーガリンでコクうま

優しい味つけみそそぼろ

柚子の皮でさわやか

マイルドな豆乳味

「しっかり味」と「お肉」がご飯に合うポイント

いもの煮っころがしというと、単体ではご飯がすすまない副菜として扱われがちですが、しっかりした甘辛味をつけたり、お肉を合わせることでメイン級のおかずになります。定番のみそや醤油、少し変わり種のオイスターソースやマーガリンなどでコクを出すおかずを集めました。

味のしみたホクホク、ねっとりのいもがおいしいおかずは秋冬ならではの味わい。家にたくさんある時は、ぜひおいものおかずでご飯を楽しみましょう。(TEXT:菱路子)

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