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ひとアレンジで◎おかわりしたくなる「明太子ご飯」

クックパッドニュース編集部

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箸が止まらない!「明太子ご飯」アレンジ4選

ご飯のお供といえば何が思いつきますか? 今回は、ピリッとした辛さがあとを引く「明太子」を使ったアレンジバリエをご紹介。新米とともに味わってほしいレシピです。

ねぎ&ごま油の風味でおかわり!

ピリ辛コンビは最強すぎる

のり&バターは罪な味

焼き明太子に大葉の香りが絶妙

やっぱりご飯に合う明太子

そのまま食べてもおいしい明太子。パスタやうどん、じゃがいもとあえたりと、料理の幅が広がる食材のひとつです。

今回は、シンプルにご飯にのせて食べる「明太子ご飯」に注目。おかわり必至のレシピばかりで、ご飯との相性のよさを再確認すること間違いなしです。

ご飯と明太子だけでも十分においしいのですが、さらにねぎや大葉などの薬味を合わせることで、さっぱりとした味わいに。また、ピリ辛同士の高菜と一緒にしたり、のり&バターでコクをプラスしたりと、のせるだけの秒速メニューでご飯がどんどん進みます。

軽く焼くと香ばしさが増し、また違った食感になるのも◎。トッピングを変えて楽しんでみてはいかがでしょうか。(TEXT:安達可奈子)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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