年末年始で食べ過ぎてしまった方必見！ ダイエットしながら栄養のあるおやつが食べられる、おからを使ったケーキをご紹介します。
低糖質、高たんぱくのおから。なんといっても食物繊維がとっても豊富。カルシウムやマグネシウムなど、不足しがちな栄養素もしっかり含まれています。ダイエット目的ではもちろん、お子さんのおやつにもピッタリです。
生おからを使う場合は、水分量に注意しながら仕上げると上手に完成します。お正月が明けてそろそろ食事もリセットしたい時、おすすめのスイーツです。
管理栄養士、食学士、野菜ソムリエ。 大手企業の社員食堂栄養士、有名クッキングスクールの講師、食学士としてセミナー講師などを経験。現在は自身の子育てをメインに、管理栄養士の資格を活かして、食事と健康・美容の大切な繋がりや、子どもへの食育の大切さを多くの方に知っていただけるよう活動中。
