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ご飯がモリモリすすむ ！ひと手間で「定食屋さん」の味

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

間違いなくご飯がすすむ、定食屋さんの味はみんな大好き。そこで今日は、絶賛の声が集まっているレシピの中から、3つの人気定番おかずをお届けします。いつもの作り方に、ひと手間加えるだけでプロの味に！

隠し味のソースがおいしさの秘訣「肉野菜炒め」

【簡単】定食屋さん風の野菜炒め♪
【簡単】定食屋さん風の野菜炒め♪ by ＊真奈＊

キャベツ、人参、玉ねぎ、もやし、豚バラor豚コマ(冷凍可)、☆塩胡椒、☆鶏ガラスープの素(粉末)、☆醤油、☆ソース(オイスターソースが一番良いけどなんでもOK)、☆小麦粉

下処理のひと手間がポイント！「サバの煮付け」

定食屋さんの『鯖の煮付け』
定食屋さんの『鯖の煮付け』 by SACHIFEB

鯖、生姜、水、酒、砂糖、みりん、醤油

玉ねぎのすりおろしでお肉やわらか「豚のしょうが焼き」

定食屋さんの生姜焼きレシピ
定食屋さんの生姜焼きレシピ by mongome

豚こま切れ肉、玉ねぎ、キャベツ(千切り)、片栗粉、油、調味料、醤油、みりん、日本酒、生姜(すりおろし)、玉ねぎ(すりおろし)

大人も子どもも喜ぶ定番の味こそひと手間でお店の味に

隠し味や下処理など、ほんの一工夫でおいしさがグンとアップする定食屋さんの味。いかがでしたでしょうか？ほっとする味わいで、一度食べ出すと、白いご飯が止まりません！ ぜひ、おうち定食屋さんで楽しい食卓を囲んでください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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