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副菜レシピ

大量消費に◎「ポリポリ大根」は1本買いしたくなる旨さ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

旬の大根を1本食べ尽くそう！

大根1本まるまる消費するのに困っている人にぜひおすすめしたいのが、今回ご紹介する「ポリポリ大根」です。お箸が止まらなくなること間違いなしのおいしさで、消費に困るどころか、思わずもう1本買ってしまうかも!?

サラダ感覚で食べられる

サラダ感覚でポリポリ♪大根の漬物
サラダ感覚でポリポリ♪大根の漬物 by moj

大根、★醤油・めんつゆ、★酢、★砂糖、★鷹のつめ（or一味唐辛子）

ごまの風味がバッチリ

ポリ袋で！簡単！大根の胡麻だれ漬け
ポリ袋で！簡単！大根の胡麻だれ漬け by ⭐シーナ⭐

大根、☆白すりごま、☆酢、☆しょうゆ、☆砂糖、☆ごま油

ピリ辛でお酒のお供にもおすすめ

大量消費に！皮ごと大根のコチュジャン炒め
大量消費に！皮ごと大根のコチュジャン炒め by こまこまごはん

大根、ごま油、✩醤油、✩コチュジャン、✩みりん、✩砂糖、✩にんにくチューブ、白ごま

ポリポリ食感にハマること間違いなし

漬け物とはまた違うポリポリ食感がやみつきに！ 今回は、しょうゆとめんつゆを使ったシンプルなレシピのほか、ごま、コチュジャンを加えたレシピもご紹介しましたが、どれもご飯やお酒が進むおいしさです。作りおきできるので、あと1品足りないときにも便利です。大根が特売のときに1本買ってきて作っておけば、あっという間に献立に1品補えます。1本買っても余ってしまう…というお悩みも、これで解決すること間違いなし。冬の大根消費に困ったら、ぜひご活用ください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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