肌寒い日がまだ残る春先。そんな日には芯から温まる「味噌鍋」はいかがでしょうか。鍋の素がなくても手軽に作れますよ。
鍋の素がなくても、家にあるものでおいしいお鍋を作れます。お味噌とお出しをベースに調味料を加えて、あとは具材にたっぷりの野菜を準備したら、絶品味噌鍋が完成します。和風はもちろん、豆乳を加えて優しい味にも、トマトを使って洋風にも仕上げることができます。気分に合わせて楽しめそうですね。今日は少し冷えるかな?という日にはぜひ「野菜たっぷり味噌鍋」を作ってみてください。(TEXT:はまずみゆきこ)