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メインおかず

鍋の素いらずでもおいしい◎野菜たっぷり「味噌鍋」

まだ寒さが残る日に温まる「味噌鍋」

肌寒い日がまだ残る春先。そんな日には芯から温まる「味噌鍋」はいかがでしょうか。鍋の素がなくても手軽に作れますよ。

白菜と豚バラのミルフィーユ鍋。味が染みた油揚げが絶品

ごま油の香り高い味噌豆乳鍋。〆に麺かお米か迷いそう

たっぷりの野菜が嬉しい味噌ちゃんこ。途中キムチ追加で味変も

イタリアンな気分にひたれる味噌トマト鍋。〆のリゾットも美味

鍋の素いらずだからおうちにあるもので完成

鍋の素がなくても、家にあるものでおいしいお鍋を作れます。お味噌とお出しをベースに調味料を加えて、あとは具材にたっぷりの野菜を準備したら、絶品味噌鍋が完成します。和風はもちろん、豆乳を加えて優しい味にも、トマトを使って洋風にも仕上げることができます。気分に合わせて楽しめそうですね。今日は少し冷えるかな?という日にはぜひ「野菜たっぷり味噌鍋」を作ってみてください。(TEXT:はまずみゆきこ)

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