ほろ苦さがクセになる「ふきのとう」。今回は、ふきのとうで作る「ふきのとう味噌」をご紹介します。ご飯やパン、パスタなどさまざまなシーンで使うことができます。
ふきのとう、味噌、みりん、サラダ油
ごはん、白ごま、ごま油、調味料、ばっけみそ、ごま油
ふきのとう、A. 味噌、A. 砂糖、A. みりん、お米、ふきのとう味噌(↑作ったもの)、ニンジン、油あげ、だし汁、醤油、万能ネギ
市販のピザ生地、ふきのとう味噌、溶けるチーズ、オリーブオイル
クリームチーズ、ふきのとう味噌、茹でふきのとう
なす、玉ねぎ、シーチキン、ばっけ味噌、味噌、すスパゲッティ、オリーブオイル、塩コショウ、茹で汁
ふきのとう味噌のレシピとふきのとう味噌を使ったアレンジレシピをご紹介しました。ご飯のおともだけでなくパンやパスタにも使えるので、毎日の料理に助かりそうですね。ほろ苦い味わいはこの時期ならではのおいしさです。意外と簡単に作れるので、トライしてみてはいかがでしょうか。（TEXT：若子みな美）
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