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春を告げるほろ苦さがクセになる！いろいろ使える「ふきのとう味噌」を作ってみよう

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

春を告げる「ふきのとう味噌」を作ってみよう

ほろ苦さがクセになる「ふきのとう」。今回は、ふきのとうで作る「ふきのとう味噌」をご紹介します。ご飯やパン、パスタなどさまざまなシーンで使うことができます。

150人以上が作っている！

おらとこの「ふき味噌」　（ふきのとう味噌
おらとこの「ふき味噌」　（ふきのとう味噌 by みつぞう

ふきのとう、味噌、みりん、サラダ油

香ばしくておいしい焼きおにぎりアレンジ

ばっけみそアレンジ～焼きおにぎり
ばっけみそアレンジ～焼きおにぎり by ローコレキッチン

ごはん、白ごま、ごま油、調味料、ばっけみそ、ごま油

炊き込みご飯も作れる

ふきのとう味噌の炊き込みご飯
ふきのとう味噌の炊き込みご飯 by マムチ　V

ふきのとう、A. 味噌、A. 砂糖、A. みりん、お米、ふきのとう味噌(↑作ったもの)、ニンジン、油あげ、だし汁、醤油、万能ネギ

チーズと合わせてピザに

春の香り♪ふきのとう味噌のピザ
春の香り♪ふきのとう味噌のピザ by わんわんLarry

市販のピザ生地、ふきのとう味噌、溶けるチーズ、オリーブオイル

バゲットに塗っても◎

クリームチーズ・ふきのとう味噌風味
クリームチーズ・ふきのとう味噌風味 by 澪ＣＡＦＥ

クリームチーズ、ふきのとう味噌、茹でふきのとう

春の味を楽しめるパスタ

ばっけ味噌のパスタ
ばっけ味噌のパスタ by 珠子直子

なす、玉ねぎ、シーチキン、ばっけ味噌、味噌、すスパゲッティ、オリーブオイル、塩コショウ、茹で汁

作っておくと毎日の料理に助かる

ふきのとう味噌のレシピとふきのとう味噌を使ったアレンジレシピをご紹介しました。ご飯のおともだけでなくパンやパスタにも使えるので、毎日の料理に助かりそうですね。ほろ苦い味わいはこの時期ならではのおいしさです。意外と簡単に作れるので、トライしてみてはいかがでしょうか。（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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