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「豆腐」1丁使ってボリュームアップ!家族4人分のメインおかず

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

食べ応え満点の豆腐レシピ5選

いつもお手頃価格で食べられる節約食材の豆腐。今回はそんな豆腐1丁で作れる、ボリューム満点のメインおかずを4つご紹介します。

キャベツとカニカマを使って

甘辛味にしてもおいしい

揚げてチキンナゲットに

ヘルシーな豆腐ハンバーグ

コスパのいい食材で胃も心も大満足のおかず

今回ご紹介したものはどれもコスパがよくて、かつお腹いっぱい食べられる、まさに一石二鳥のおかずばかりです。

豆腐は単体でも食べられますが、それだけだと飽きてしまいますよね。しかし、キャベツや卵といった同じくリーズナブルな食材を一緒に使えば、満足感が一気に高まります。また、豆腐は植物性タンパク質が豊富なため、お腹持ちがよくヘルシーなところも嬉しいですね。

中華風に炒めてもよし、ハンバーグのように焼くのもよし、揚げてナゲットにしてもよく、いろいろな調理ができます。

ご飯の上に乗せて丼で食べたり、おつまみにもできるので、ぜひお好みの食べ方で豆腐料理を楽しんでください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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