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5分でパパッと完成！材料少なめ「ひとりごはん」レシピ3選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

【春の毎日応援レシピvol.4】忙しい春の毎日に便利な「春野菜の作りおき」、忙しい朝でもパパッと作れる「時短•簡単弁当」、材料少なくてもおいしい「5分でできるおひとりさまランチ」。『クックパッドの春レシピ 最新版』から抜粋してご紹介します。

時間も材料も少ない！でもおいしいものが食べたい

何かと慌ただしい、忙しい春の毎日。特に平日のひとりランチだと適当にすませがちです。でも「おいしいものは食べたい！」ですよね。そこで今回は2023年3月13日に宝島社から発売された『クックパッドの春レシピ 最新版』より、簡単にすぐ作れて、材料も少ない「時短簡単ランチ」をご紹介します。

しっかり混ぜるとまるでカルボナーラ⁉︎

1人ランチに♡カルボナーラ風目玉焼き丼♪
1人ランチに♡カルボナーラ風目玉焼き丼♪ by 茶々くりこ。

卵、にんにく、オリーブオイル、ベーコン、ごはん、粉チーズ、ブラックペッパー

※ 記事のメイン写真はこちらのレシピを参考に調理させていただきました

甘い春キャベツを使えで究極の美味しさ

究極のＢ級レシピ☆キャベツ丼でひとり飯
究極のＢ級レシピ☆キャベツ丼でひとり飯 by 蒼緑茶

キャベツ、卵、かつおぶし、醤油、マヨネーズ、サラダ油

レンチン5分で驚きのパラパラチャーハン

レンジ5分でＯＫ☆驚きのパラパラ炒飯
レンジ5分でＯＫ☆驚きのパラパラ炒飯 by iam樹

ご飯（冷ご飯or冷凍ご飯）、卵、○サラダ油、○鶏ガラスープの素、○しょうゆ、○お好みの具(写真はみじん切りハム2枚、ネギ。カニカマなど何でも♪)、塩・コショウ

時短＆材料少なくても大満足のおいしさ

いかがでしたか。にんにくがきいたプルプルの目玉焼きをしっかり混ぜれば、まさに「カルボナーラ味の丼」。「卵とキャベツ丼」は春キャベツがおいしい今にぴったりなメニュー。黄金色に輝く「パラパラ炒飯」がレンチンでわずか5分でできるとは驚きです。どれも究極のミニマル感のあるレシピばかり、忙しい平日にピッタリのおひとりさまランチメニューです。ぜひお試しください。

TJMOOK『クックパッドの春レシピ 最新版』（宝島社）


春に検索される旬の人気食材をはじめ、新生活に向けた最新作りおきレシピや、簡単テク満載のお弁当レシピなども掲載。こどもの日や母の日などのイベントごはんもピックアップ。春を満喫するレシピが勢揃いした1冊。
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執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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連載: 春の毎日応援レシピ
忙しい春の毎日に便利な「春野菜の作りおき」、忙しい朝でもパパッと作れる「時短•簡単弁当」、材料少なくてもおいしい「5分でできるおひとりさまランチ」。『クックパッドの春レシピ 最新版』から抜粋して...
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