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夏だけじゃない！冷蔵庫の余り物でできる「そうめんチャンプルー」が重宝する

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

余り物で簡単！そうめんチャンプルーレシピ4選

夏の定番食材のそうめん。冷蔵庫の余り物など、そうめんに少しの食材を加えるだけで、簡単にできるそうめんチャンプルーのレシピを4つご紹介します。

レタスとハムのチャンプルー

簡単！レタスとハムのそうめんチャンプルー
簡単！レタスとハムのそうめんチャンプルー by どんぴんたん

素麺（乾麺）、レタス、ハム、卵、鶏がらスープの素(顆粒)、塩、こしょう、サラダ油、お好みでラー油

炒め料理と温麺の相性抜群！

白石温麺(そうめん)ちゃんぷるー。
白石温麺(そうめん)ちゃんぷるー。 by ∴ｎｉｃｏ

白石温麺、(もしくはそうめん、ツナ缶、もやし、ニラ、にんじん、ちくわ、塩胡椒、白だし、ごま油、黒胡椒

ツナ缶で

簡単そうめんチャンプル☆
簡単そうめんチャンプル☆ by もえちゃんはは

そうめん、ツナ缶（油漬け）、ハム、人参（他の野菜でも）、玉葱、卵（有れば）、盛付けの青ネギ（お好みで）、ごま油、調味料、塩、胡椒、鶏ガラスープの素または中華あじの素無ければ和風だしでOK、醤油、１人分を作る時は全ての材料を半分にして下さい

余り物の整理にぴったり

冷蔵庫の余り物で！そうめんチャンプルー
冷蔵庫の余り物で！そうめんチャンプルー by ぽっぽぺぺ

そうめん、豚肉、玉ねぎ、ピーマン、サラダ油、●めんつゆ（３倍濃縮）、●酒、●和風だし

時短ランチやお休み前の冷蔵庫整理にもぴったり

そうめんを使って自宅で簡単に作れるそうめんチャンプルーレシピをご紹介しました。どのレシピもそうめんと少ない具材を合わせて炒めるだけなのが嬉しいですね。

忙しい平日の時短ランチや、旅行などで少し家を開ける前の冷蔵庫整理にもぴったり。野菜もたっぷり食べることができます。具材や味付けにアレンジを加えるなど、自分好みのカスタマイズも見つけてみてください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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