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副菜レシピ

のせたり混ぜて5分で完成!「豆腐サラダ」格上げレシピ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部。

豆腐サラダのマンネリ防止にもおすすめ

暑くなってくるとさっぱりしたものを食べたくなりますよね。それだけでなく、できるなら火を使った調理をすることも避けたい。そんな気分のときにおすすめなのが「豆腐サラダ」。サラダってちょっと物足りなさを感じるので“おかず”にならない…と思っている人も多いと思いますが、食材をプラスαすればボリュームもアップして満腹感も◎! 冷奴で食べることの多い豆腐のマンネリ解消にもなります。

トマト&バジルでイタリアンに

サバ缶を合わせてボリューム満点!

コチュジャンでピリ辛!韓国風豆腐サラダ

明太子と相性抜群◎韓国のりがアクセントに

キムチとごまドレッシングの相性もバッチリ

組み合わせるのはサバ缶や明太子など単体で食べてもおいしい食材ばかりで、豆腐との相性も抜群。そして、今回ご紹介したレシピで大活躍していたのが「韓国のり」。ほどよい塩気が加わって、豆腐サラダが見違えるほどおいしくなります。

なんといってもうれしいのが、火を使わないところ。のせたり混ぜたりするだけなので、ぜひいろいろな食材で楽しんでください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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