夏のランチはコレ！簡単「さっぱり素麺」

夏といえば「そうめん」。さっぱり食べられるので食欲がない夏にはもってこいですよね。今回はそんなそうめんをさらにさっぱり食べられるレシピをご紹介します。

暑さで体力が落ちがちな夏は疲労回復効果があるといわれるオクラや長芋がおすすめ！さらに、同じくネバネバ食材の納豆もそうめんのトッピングにぴったりです。めんつゆとあわせることでつるっと食べられてのどごしも抜群！

また、和風に飽きたら洋風も試してみてください。トマトの酸味とツナのコクが加わった冷製パスタ風そうめんは、あっさりだけど旨味もしっかり感じられてお子さんもきっと気に入ってくれること間違いなしですよ。