おうちでケーキを作りたいとき、土台になるスポンジケーキをイチから作るのは大変。ホットケーキミッ...

こんにちは！ 365日アウトドア料理を発信しているキャンプ飯研究家、ベランダ飯です。今回は、厚...

実は、日本は認知症大国です。厚生労働省の調査によれば、2012年の段階で日本には約462万人の...

夏は火を使わないで作れる丼ものが大活躍。今日は、塩昆布をアクセントにした、いつもとはひと味違う...

旬のアスパラは、食感を楽しみながらボリューム満点のメインのおかずに取り入れるのがおすすめです。...

レンチンでパッと作れる「なすの煮びたし」です。油で揚げず、レンジで蒸すだけでとろとろの仕上がり...

おうちで小籠包（ショウロンポウ）が作れたら嬉しいですよね。今日は、餃子の皮で手軽に作れるのに本...

大人から子どもまで大人気の「唐揚げ」。今回はお肉を漬け込むタレに一工夫加えるだけで、外はカリカ...

クックパッドニュースでは「朝ごはん」にまつわる様々なお役立ち記事を配信しています。多くの記事の...

エビチリはたんぱく質がしっかりと摂れるメニューです。また中華料理ということもあり、油を...

唐揚げは鶏肉でしっかりとたんぱく質を摂ることができるボリュームのあるメニューです。また...

だしの香りとしっとりふわふわ食感が魅力のだし巻き卵。卵料理の定番ですが、今回はそんなだし巻き卵...

卓越した才能の持ち主は、食物を選ぶようです。ある種の食材には、才能をのばす効果があると、本能的...

みなさん、「シャウエッセン」っていつもどう食べてますか？茹でや焼き、電子レンジなどいろいろあり...

材料を切って炒めるだけで簡単にできる炒めものレシピです。小松菜は日本人に不足しがちなカルシウム...

夏休みに入っても部活や塾などがあり、お休みというわけにはいかないお弁当作り。普段の学校ではお弁...

通年手に入るきゅうりですが、夏が旬の食材です。そこでご紹介したいのが超簡単な「アク抜き」ワザ。...

料理を作る時間がなく、インスタントや出前を検討することってありますよね。そんなときにオススメな...

おうちでできる手軽な中華料理として、ランチなどで作る機会の多い「チャーハン」。クックパッドにも...

味噌汁やてんぷらなど、いろいろ活用できる「なす」。今回は、ほっぺが落ちるおいしいアレンジをご紹...