1つ目が「にんじん」です。にんじんには食物繊維とカロテノイドが豊富に含まれていて、βカロテンは...

納豆は朝食で食べる人が多いだろうが、脳卒中にならずに長生きする人は、夕食のおかずにするのが習慣...

クックパッドニュースでは、プロの料理家や栄養士の方、ほか料理に関連する話題の専門家によるさまざ...

年齢の割にシワが少なく、顔や手足がむくんでいる様子もない。こうした人は日ごろから、塩分控えめの...

餃子を作る際、具材を余らせないように多めに皮を購入することありませんか？結果的に皮が余ってしま...

今回は、ニトリの「自立する多機能まな板」をご紹介します! 我が家には、今までまな板が一つしかあ...

ツナ缶は普段の料理で使うことが多い食材のひとつです。でも、中の油を切るために手が汚れたり、ツナ...

「認知症」の原因として一番多いのは、アルツハイマー病と言われる脳の変性疾患です。日本では予備軍...

麻婆豆腐は挽肉や油を多く使用しているので、比較的カロリーが高めなメニューになっていま...

腸内細菌は、腸の中に1000種類、100兆個いると言われており、大きく善玉菌、悪玉菌、日和見菌...

「肝臓は沈黙の臓器」。実際、肝機能がある程度低下していても、実感できる症状はほとんど表れません...

お口の臭い(=口臭)は非常に難しく、デリケートな問題です。よほど親しくない限り、他人はなかなか...

DAISO（ダイソー）の系列店として全国に451店舗を展開するTHREEPPY（スリーピー）。...

たまご料理の定番、「ゆで卵」。今回は日々の食卓で大活躍のゆで卵を作るときに覚えておくと便利で、...

日々ごはんの準備をしていて「なんだか物足りない」「あと1品ほしい」と思うことってありますよね。...

コレステロールは心臓病の原因になることが疑われていて、卵はコレステロールを豊富に含むために、1...

クックパッドニュースでは、いつもの料理をちょっぴりラクにする「裏ワザ」にまつわるさまざまな記事...

9月から旬を迎える生栗。たくさん手に入れたけど、栗の皮をむくのが面倒でいつも困っていませんか？...

ひき肉を混ぜたり、料理の下味をつける時に使うビニール手袋。そのまま手につけただけでは、すぐずれ...

夏に向けて気になるお弁当の食中毒。そこで、手軽な素材を使ってできる傷みにくいお弁当のおかずレシ...