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女子会を盛り上げる！ズッキーニを使ったジューシーなオーブン料理～「MOCO'Sキッチン」より～

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

ロースト野菜とゴマソースの相性が抜群

夏野菜といえばコレは外せない！

簡単♪トマト＆夏野菜のラタトゥユ
簡単♪トマト＆夏野菜のラタトゥユ by カルン

トマト、パプリカ（赤でも黄色でも）、玉ねぎ、【お好きな夏野菜】、今回はナスとズッキーニを入れました、オリーブオイル又はサラダ油、お好みで粉チーズ、【調味料】、野菜ジュース（今回は伊藤園：充実野菜を使用）、塩＆コショウ（黒コショウがおススメ）、固形コンソメ（ブイヨン）スープの素、すりおろしニンニク（ガーリックパウダーでも）、お好みのハーブ（バジル・オレガノ）

さっぱりマリネでいくらでも食べれそう

グリルズッキーニとトマトのマリネサラダ
グリルズッキーニとトマトのマリネサラダ by moj

ズッキーニ、トマト(大）、じゃが芋、玉ねぎ(みじん切り)、★オリーブ油・酢、★砂糖、★塩コショウ

いかがでしたか？バリエーションが楽しめるズッキーニ。ぜひ色んな料理でたっぷり使ってみてくださいね！（TEXT:ライツ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。

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連載: モコズキッチン
人気若手俳優、速水もこみちさんが料理人として毎日「ZIP!」（日本テレビ系）で放送しています。アドリブ満載で自然体の料理コーナー。
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