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ビールに合うつまみは、居酒屋に学べ！〜夏にうれしいサッパリ和え物〜

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

夏が近づくにつれ、ますますビールが恋しくなりますね。みなさんは家で晩酌する際、どんなおつまみを作っていますか？

ビールに合うおつまみは、居酒屋が教えてくれた

おつまみと言われても、何をつくればいいかわからない…という人は、居酒屋にあるお気に入りメニューを思い浮かべてみては？家庭料理とは一味違う、居酒屋メニューをヒントにすれば、おうちでつくれる簡単おつまみのレパートリーも増えるはずです。

編集部でも、ただいま「おうち居酒屋」をプッシュ中！

夏にうれしい！サッパリ味の和え物レシピ

食欲がダウンする夏でもサッパリ食べられて胃にやさしいおつまみといえば、和え物。今日は、夏野菜をつかった、居酒屋風の和え物レシピをご紹介したいと思います。

じゃこ

じゃこを入れることで風味と食感がプラスされ、お店気分のおつまみに♪

オクラのカリカリジャコ和え
オクラのカリカリジャコ和え by Mayumi♪

オクラ、ちりめんじゃこ、ごま油

わかめ

夏場に大量消費したいきゅうりやトマトは、わかめと和えて居酒屋風の一品に！

イカとわかめきゅうりで♡胡麻油ポン酢和え
イカとわかめきゅうりで♡胡麻油ポン酢和え by はんちくたい

煮イカ、きゅうり、わかめ、ポン酢、胡麻油

ワカメとトマト＊すりおろしきゅうり和え
ワカメとトマト＊すりおろしきゅうり和え by YUKIKI☆

乾燥わかめ、トマト、きゅうり、★すし酢、★しょう油、★しょうが(すりおろし)

塩こんぶ

塩こんぶと野菜をサッと和えれば、あっという間に粋なおつまみが一丁あがり！

おうち居酒屋☆アボカド塩昆布和え
おうち居酒屋☆アボカド塩昆布和え by ぬかり

アボカド、塩昆布、かつおぶし、醤油

美味しそうなおつまみがテーブルに並んだら、さっそくカンパイ♪今夜もたのしい、おうち居酒屋開店しま〜す！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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連載: 今夜もおうち居酒屋メニュー満載！
さっそく、今夜からおうち居酒屋を開店できるおつまみメニューをたっぷり紹介します。
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