cookpad news
主菜
副菜
お弁当
おつまみ
作りおき
スイーツ
裏ワザ
朝ごはん
コラム
スイーツ

【薫製トレンド】今年の夏はおうちでスモーク！美味しすぎる薫製レシピ6選！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

おうちで絶品スモークレシピ！

家で出来る簡単スモークチーズ
家で出来る簡単スモークチーズ by AXEL0705

6Pチーズ、スモークチップ

中華鍋で☆自家製手羽先の燻製
中華鍋で☆自家製手羽先の燻製 by FarmersK

手羽先、スモークチップ、砂糖、【A:ソミュール液】、水、粗塩、砂糖、粗挽き黒コショウ、ナツメグ

おうちdeスモーク◆キッチンで簡単燻製
おうちdeスモーク◆キッチンで簡単燻製 by えのぽ

燻煙材（無い場合は紅茶や緑茶の茶葉）、ザラメ（色づけ）、◆食材◆、ホタテ、牡蠣、ムール貝、チーズ、かまぼこ、肉、魚･･･、などなど燻製にしたいもの

【燻製】自家製ベーコン
【燻製】自家製ベーコン by わごむ。

豚バラブロック、塩、はちみつ、にんにく、しょうが、ローリエ

おやじ犬の挑戦☆タコくん
おやじ犬の挑戦☆タコくん by おやじ犬

たこ、ａ、　塩、　ピパーツ（こしょうでも）、　本だし、　しょうゆ、　酒

簡単！！ゆで卵の燻製
簡単！！ゆで卵の燻製 by しんのすけ4500

卵、塩

いかがでしたか？熱々でも美味しいですが、冷まして食べるとさらに美味しくなるスモーク！夏の夜、自家製スモークで乾杯の贅沢をぜひお楽しみください。（TEXT：ひらばるれな）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。

◾️クックパッド公式キッチン
◾️Instagram公式アカウント
◾️X公式アカウント
◾️facebook公式アカウント

関連する記事
コレ、絶対レンチンしないで！ゆで卵だけじゃない「電子レンジ加熱」NGリスト
● コラム | 4ヶ月前
【大量生産】「春巻きの皮10枚」で20個の春巻きを作る方法
● 裏ワザ | 6ヶ月前
うっかり割れても大丈夫！割れた卵で作る「ゆで卵」の作り方
● 裏ワザ | 5ヶ月前
子ども喜ぶ！ワザあり「神トースト」の作り方
● スイーツ | 5ヶ月前
雑菌繁殖の原因に⁉︎掃除研究家が直伝「ザル」の正しい洗い方
● コラム | 5ヶ月前
ワーママのキッチン時短術とは？ポイントは「動線」と「空間活用」 〜アンバサダーマカロンさんに聞きました〜
● コラム | 6ヶ月前
収納のポイントは◯◯しない！調理器具が多くても、きれいを保てるキッチンの秘訣とは？ 〜アンバサダーsweetermさんに聞きました〜
● コラム | 5ヶ月前
得意のDIYでキッチンのゴミ箱にダイソーのアレ使ったら便利すぎた！〜アンバサダーちーすけ♡さんに聞きました〜
● コラム | 5ヶ月前
朝食の定番「ツナサンド」を卵＆玉ねぎで格上げ！さっぱり食べやすいアレンジレシピ
● 朝ごはん | 5ヶ月前
知らなかった！牛乳パックの意外な使い道
● 裏ワザ | 5ヶ月前
中がとろ〜り！なめらかで美味しすぎる「バスクチーズケーキ」
● スイーツ | 5ヶ月前
キャベツ半玉でボリューム満点！巻かない「ロールキャベツ」
● 主菜 | 5ヶ月前
餃子の皮で◎美しさ・効率・おいしさが揃った「フラワーピザ」って？
● 主菜 | 4ヶ月前
甘くてやわらか〜い「春キャベツ」をメインに。レンジで作る蒸し料理レシピ
● 主菜 | 4ヶ月前
こんな使い方もあるの！？お料理に役立つアルミホイル裏技4選
● 裏ワザ | 4ヶ月前
放ったらかしでも焦がさない！「お弁当ウインナーの焼き方」正解はコレ
● お弁当 | 4ヶ月前
業スー、ドンキ、無印のリピ必至商品は！？2月に最も読まれた「コラム」の記事は？【月間ランキングTOP5】
● コラム | 4ヶ月前
【災害時に役立つレシピ】電気＆ガスは使えるが水が出ない時に！洗い物極少の炊込みご飯
● コラム | 6ヶ月前
【災害時に役立つレシピ】電気＆ガスは使えるが水が出ない時に！家にあるもので作れる「旨味たっぷり魔法の粉」が大活躍
● コラム | 5ヶ月前
【災害時に役立つレシピ】断水時の強い味方！「揚げ物惣菜」をカリカリジューシーに復活させるワザ
● コラム | 5ヶ月前
何もない朝はコレ！チーズとろ〜り「ブリトー」がアレで簡単に作れちゃう
● 朝ごはん | 4ヶ月前
クッキングシートがなくてもOK！フライパンで「ししゃも」を上手く焼く方法
● 裏ワザ | 3ヶ月前
揚げて絶品！「生春巻き」の皮レシピ5選
● おつまみ | 3ヶ月前
衝撃的なおいしさ！カリじゅわ〜な絶品ソーセージの焼き方
● 朝ごはん | 3ヶ月前
まさかの組み合わせが旨い！「ぴっぴ飯」がすごすぎた
● 朝ごはん | 3ヶ月前
「おにぎりの具」天才的アイデア！3月に最も読まれた「朝ごはん」の記事は？【月間ランキングTOP5】
● 朝ごはん | 4ヶ月前
この手があったか！爪楊枝なしでも「アスパラベーコン」をきれいに焼ける裏ワザ
● 副菜 | 3ヶ月前
もう待たなくても大丈夫！「固いアボカド」を早く食べ頃にする裏ワザ
● 裏ワザ | 4ヶ月前
包丁・ピーラー不要！新じゃがの薄い皮をキレイにむく方法
● 裏ワザ | 3ヶ月前
手が止まらない！「カリカリカレーえのき」がおやつやおつまみに大活躍
● おつまみ | 3ヶ月前
平日のランチ、パンもご飯もない…そんな時に助かる乗り切りレシピ
● 朝ごはん | 3ヶ月前
余りがちな「焼き肉のタレ」を使った簡単おかず3選
● 副菜 | 2ヶ月前
レモンを使わない！「アボカド」を変色させないワザ
● 裏ワザ | 約2ヶ月前
それダメ！テフロン素材のフライパンNG使い方　長持ちさせる方法を専門家が解説
● コラム | 3ヶ月前
【材料2つだけ！】余った餃子の皮で作る簡単おつまみ5選
● おつまみ | 約2ヶ月前
目指せ屋台の味！おうち焼きそばを水っぽくせず作るコツ
● 朝ごはん | 約2ヶ月前
忙しい日もレンチンで簡単◎えのきの副菜3選
● 副菜 | 約2ヶ月前
それ捨てないで！卵パックの意外な活用ワザ6選
● 裏ワザ | 約1ヶ月前
お弁当に◎冷めてもおいしい「揚げない春巻き」
● お弁当 | 約1ヶ月前
ご飯がすすむ！「ひき肉」を使った作りおきおかず3選◎
● 作りおき | 約1ヶ月前
家に眠ってない？ホットサンドメーカーの意外な使い方4選
● 朝ごはん | 約1ヶ月前
これ早く知りたかった…！◯◯で硬いアボカドを柔らかくする裏ワザ
● コラム | 約1ヶ月前
じゃがいもでかさ増し！暑い日に食べたい「鶏もも肉のカレー炒め」
● 主菜 | 約1ヶ月前
北陸4県で人気の夏ごはんとは？　〜クックパッド検索データ2024「47都道府県別 夏ごはんランキング」〜
● コラム | 約1ヶ月前
フライパンで蒸すだけ！「豚バラもやしの香味だれ」が簡単絶品
● 主菜 | 18日前
これは新定番になりそう！カリカリチーズがクセになる「スマッシュブロッコリー」
● コラム | 9日前
550円でホットサンドメーカーが買えるってすごい。「高級版ダイソー」で見つけた調理グッズが優秀です
● コラム | 13日前
【特別なマシン不要】◯◯でできる?! おうち「炭酸水」が節約にもおすすめ
● 裏ワザ | 7日前
ガス代節約にも！放置しても「吹きこぼさず」にそうめんをゆでるワザ
● 主菜 | 6日前
今日の晩酌は「スキレット」が活躍！まるでお店風のおつまみが完成
● おつまみ | 7日前
編集部おすすめ
失敗なし＆時短になる！そうめん茹で方の裏ワザ3選
● コラム | 約1ヶ月前
「まごわやさしい」とはどんな意味？おすすめレシピと1週間分の献立例を紹介
● コラム | 3ヶ月前
栄養士が考える「肉じゃが」の献立！定番の副菜、汁物などおすすめの組み合わせを紹介
● コラム | 4ヶ月前
野菜は「冷凍保存」が正解！気になる保存方法のコツや保存期間を紹介
● コラム | 4ヶ月前
「唐揚げ衣の黄金比」はコレだった！最高にカリッカリになる人気レシピ
● 裏ワザ | 24日前
玉ねぎとじゃがいもだけで作れる！クックパッドの人気レシピを紹介
● 副菜 | 約1ヶ月前
1週間OK！お弁当に使える「作りおきおかず」主菜＆副菜の人気レシピ
● お弁当 | 29日前
プロがやってる「美味しいハンバーグの焼き方」3つのコツを管理栄養士が解説！
● 裏ワザ | 17日前
「キャベツの千切り」やり方3選と保存方法！クックパッドの人気レシピを紹介
● コラム | 約1ヶ月前
クックパッドの本
絶品アジアごはん cookpad plus 2024年夏号 たんぱく質おかず おうちで極める! 絶品カレー
【彼にあげる！】チョコミント！
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら