日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
6月上旬、クックパッドで突然、人気検索キーワードに上がった「明太子ひじき」。どちらもお馴染みの食材ですが、なぜいま注目を集めたのでしょうか。
調べてみると、どうやら6月4日放送のドラマ「アイムホーム」(テレビ朝日系)で登場したのだそう。劇中で記憶を失った家路久(木村拓哉さん)に妻の恵(上戸彩さん)が、記憶を取り戻すきっかけになればと作ってだした「明太子ひじき」が美味しそうだったことで検索数がグーンと伸びたようなのです。
木村さんが食べた味と同じかも!
フライパンで炒めたひじきに軽く焼いた明太子をほぐして和えて、昆布つゆで味を整えるだけで完成です。ひじきと明太子を組み合わせるなんて、思いつきそうで思いつかない目から鱗のレシピですよね。ただ、この組み合わせの妙にハマってしまう人も少なからずいるようで、クックパッドにはいろいろな応用レシピも投稿されていましたよ!
なにかを食べたときにふと思い出す記憶ってありますよね。
紹介したレシピの他にも、シンプルにご飯のお供やお酒のおつまみにも合いそう!この記事が読まれるころには最終回も終わっていますが、「明太子ひじき」を食べながらドラマを思い出すのも良さそうですね。(TEXT:中本タカシ/ライツ)
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