cookpad news
メインおかず

夏週末の作りおきには「ラタトゥイユ」！アレンジ力が半端ないっ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

旬の夏野菜をたっぷり食べるなら「ラタトゥイユ」

ズッキーニやナス、パプリカなどの夏野菜を炒めてトマトソースで煮込む、「ラタトゥイユ」。温かいものはもちろん、冷たくひやすと、さっぱり食べられる前菜や副菜としても大活躍！手が込んでいるように見えますが、炒めて煮込むだけと、手軽に作ることができるので、常備菜としてつくりおきしておくと重宝します。

「ラタトゥイユ」の魅力はそのリメイク力！

そのまま食べてもおいしい「ラタトゥイユ」。実はリメイク料理の宝庫といってもいいほどのバリエーション。今回はフランス料理「ラタトゥイユ」のリメイクレシピをお届けします！

夏野菜カレーが簡単にできちゃう♪

ラタトゥイユをリメイク夏野菜カレー
ラタトゥイユをリメイク夏野菜カレー by 女将SAYAさん

ラタトゥイユ、市販のカレールー、ナス、ズッキーニ、卵、生クリーム、トリュフ塩、オリーブオイル、水、ご飯

作りおき出来るのでうれしい！？

☆夏野菜とトマト缶で作るラタトゥユ☆
☆夏野菜とトマト缶で作るラタトゥユ☆ by moco75

ズッキーニ、茄子、玉ねぎ、パプリカ (赤・黄・橙）、エリンギ、オリーブオイル、にんにく、トマト缶、●コンソメ、●オレガノ、塩

ラタトゥイユに水を加えてルーが溶ける程度に火にかけると、夏野菜たっぷりカレーが出来上がり！

具だくさんドライカレーがあっという間に！

リメイク★ラタトゥイユで『ドライカレー』
リメイク★ラタトゥイユで『ドライカレー』 by inomiooo

ラタトゥイユ、ニンニクみじん切り、オリーブオイル、豚ひき肉、カレー粉、★ウスターソース、★塩、★ハチミツ

カレー粉とひき肉を合わせてささっと炒めるとあっという間に具だくさんのドライカレーが完成します。

パンにラタトゥイユを乗せてお好みの具材とチーズをトッピング。あとはオーブンで焼くだけ！

お手軽なのに見た目も鮮やかな冷製パスタ

ラタトゥイユをリメイク 冷製パスタ
ラタトゥイユをリメイク 冷製パスタ by ルカヒマジコ

材料、ラタトゥイユ、パスタ、塩、パセリ、オリーブオイル

冷蔵庫に常備していたラタトゥイユを、茹でて冷やしたパスタと和えるだけですぐ完成！

ソースに使うととってもオシャレ！

簡単ビーフカツレツ☆
簡単ビーフカツレツ☆ by ナピト

赤身ステーキ肉、小麦粉、卵、パン粉、クレソン、揚げ油、しお、コショウ

かけるだけ！ソースに使うと料理のおしゃれ度がぐっとアップしちゃいます。

最後に紹介するのはなんとラーメンにリメイク！

ラタトゥイユアレンジ トマトラーメン
ラタトゥイユアレンジ トマトラーメン by Danago3

ラタトゥイユの残り、チキンラーメン、お湯

ラーメンをラタトィユのとともに煮込むとなんと、夏野菜たっぷりのトマトラーメンが完成します！

驚きのリメイク力を持つ「ラタトゥイユ」。これだけバリエーション豊富なら、たくさん作っても飽きることなく食べられそう！この夏は冷蔵庫に「ラタトゥイユ」を常備することをオススメします！（TEXT:はまずみゆきこ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
捨てちゃダメ！意外と使える「食パンの袋」 2023年11月11日 18:00
シメはラーメンに決定！やみつき「ガリバタ鍋」レシピ 2023年11月26日 08:00
あると助かる！ボリュームたっぷり「厚揚げの肉詰め」の作りおき 2023年11月26日 16:00
ほったらかしでメインおかずが完成！お肉のやわらか煮込み 2023年11月11日 21:00
マンネリ知らず！毎日食べたい「白菜」の作りおき5選 2023年11月13日 16:00
【殿堂入り】つくれぽ5300件超！泡立て不要＆焼くまで15分の「りんごケーキ」レシピ 2023年11月29日 12:00
「白菜だけ」なのにご飯がすすむ！コクうま味噌バター炒め 2023年11月10日 13:00
味つけは砂糖としょうゆだけ！15分煮るだけの「豚の角煮風」 2023年12月04日 08:00
裏ワザで即味しみ！大根×ちくわのおかず 2023年12月09日 06:00
年末の味方！あると安心「冷凍作りおきトースト」 2023年12月10日 16:00
調理5分！漬けるだけ常備菜「白だしブロッコリー」 2023年12月14日 15:00
たった10分！家にある調味料で「スンドゥブチゲスープ」が簡単完成 2023年12月20日 08:00
納豆に味付けるだけ！体温まる「地獄ラーメン」 2023年12月21日 11:00
これはリピ確定！キャべツと◯◯で絶品副菜 2023年12月22日 15:00
濃厚でウマすぎる！アボカドは揚げて食べるのが正解 2023年12月28日 07:00
定番レシピにひとひねり！野菜たっぷり「ポトフ」アレンジ3選 2023年12月07日 21:00
【殿堂入り目前】冷凍もできるソースが絶品！どこか懐かしい「煮込みハンバーグ」 2023年12月16日 21:00
気になる正月太りには…◯◯を使って「ダイエット麺」レシピ 2024年01月10日 08:00
飲み物？食べ物？「インスタントコーヒー」の新しい味わい方 2024年01月21日 11:00
あまった「おせち」が和食以外に大変身！おせちリメイクおかず 2024年01月03日 17:00
味付けは「白だし」だけでOK！パパッと白菜おかず 2024年01月07日 15:00
冷蔵庫にあるものでささっと1品！キャベツ＆卵の副菜レシピ 2024年01月12日 15:00
大根の使いきりに◎肉なし満足「厚揚げのみぞれ煮」 2024年01月19日 08:00
300人絶賛！白菜＆チーズがトロトロ絶品「クリームシチュー」 2024年01月20日 14:00
必要な栄養素をギュッ！「サバ缶」の作りおきレシピ 2024年01月21日 16:00
甘辛味で子どもにも◎じゃがいもで作る簡単きんぴら 2024年01月28日 16:00
漬けるだけでOK！お口さっぱり「大根の即席漬け」レシピ 2024年02月02日 15:00
お餅に飽きたらこれ！甘じょっぱくサクサクの「塩きな粉おかき」がおやつにぴったり 2024年01月04日 12:00
え、まさかのアレで⁉️「油」を繰り返し使う方法 2024年02月11日 12:00
これ1品でおなかいっぱいに！餃子の皮で大満足スープ 2024年02月15日 11:00
これは平日の味方！材料2つの「ウインナー白菜ロール」 2024年02月16日 15:00
うっかり割れても大丈夫！割れた卵で作る「ゆで卵」の作り方 2024年02月21日 11:00
丸める＆揚げる手間をカット！平日でも作れる「スコップコロッケ」 2024年02月22日 08:00
ヘルシーなおかずを作り置き！節約にもなる「しらたき」の常備菜 2024年03月03日 16:00
【殿堂入り目前】つゆだくがたまらない〜！ご飯がすすむウマすぎ「牛丼」 2024年02月25日 21:00
知らなかった！牛乳パックの意外な使い道 2024年03月04日 20:00
おかずにもご飯のおともにも◎「豚ひき肉の作りおき」レシピ3選 2024年03月17日 16:00
黒いバナナの救出にも◎作業10分で「バナナマフィン」 2024年03月24日 13:00
簡単作りおき◎ビタミン豊富な「にんじんの作りおき」レシピ 2024年03月24日 16:00
あと一品に！簡単すぎ「にんじん」だけで作る副菜 2024年03月28日 18:00
しっかり味でご飯がすすむ！味噌×鶏肉のメインおかず 2024年03月29日 08:00
春の味を作りおきで堪能！「アスパラ」が主役の常備菜レシピ 2024年03月31日 17:00
売り切れ続出の話題調味料！カルディの「えび油」でいつものごはんを格上げ 2024年03月31日 20:00
さっと炒めて煮込むだけ。ご飯のすすむ「豚肉と大根と小松菜のとろみ煮」 2024年04月05日 08:00
硬いアボカド救済にも！「アボカド」は炊き込みご飯にするとおいしかった 2024年03月31日 11:00
ご飯が進みすぎて困っちゃう！ひき肉×◯◯でやみつき「そぼろ」4選 2024年04月08日 08:00
あと一品にぴったり！にんじんだけで作れる色鮮やかな副菜レシピ 2024年04月24日 15:00
ガツンとしたあの味をご飯のおかずに！「二郎系」炒め 2024年04月27日 09:00
衝撃的なおいしさ！カリじゅわ〜な絶品ソーセージの焼き方 2024年05月01日 06:00
トースターで簡単！トマトの意外な食べ方 2024年04月29日 17:00
毎日食べたい！野菜のおかず
作業5分で不思議パン
花火のり弁でお弁当をかわいく！
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら