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【手軽に可愛く】トマトは「塩オイルトマト」で洋風漬け物に！

クックパッドニュース編集部

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料理に添えて箸休めになる、漬け物。いつも脇役的な位置にいますが、ちょっとおしゃれをすれば、食卓の主役に踊り出ることができるんです！というわけで、食卓を彩るおしゃれな漬け物として、塩オイルトマトをご紹介します♪

オリーブオイル＆塩を使うだけ！

ミニトマトを半分に切ったら、断面にオリーブオイルを塗りましょう。そして、塩を高い位置からパラパラと均等にふります！あとは冷蔵庫にひと晩寝かせたら完成です。ワインのつまみにもオススメとのこと☆

塩オイルトマト
塩オイルトマト by 2958koji

ミニトマト、オリーブオイル、塩

今が旬のトマトを使って、おいしい漬け物が作れます。そうっと食卓に添えるだけで、ワンランク上の雰囲気が演出できるかも。栄養素のリコピンもたっぷり摂って、猛暑を乗り切りましょうね♪（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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