スイカをピザのように切り分けて作る「スイカピッツァ」。輪切りにスライスしてから等分にカットし、色とりどりのフルーツやお好みのフレーバーをトッピングするだけ。これで、いつものスイカがビジュアルの美しいデザートに大変身します。
まず、真半分に割ったスイカを2〜3センチほどの厚さに輪切りします。包丁を垂直に入れて、歪まぬよう慎重に切りましょう。さらに、ピザのように6〜8ピースに均等カットすれば、土台が完成!
1でカットした断面図は、スイカの赤、皮付近の白、皮の緑×黒色とカラフル!そこにトッピングするフルーツやフレーバーも、色合いが美しいものを選びましょう。キウイやレーズン、ナッツ、ココナッツフレークなどがおすすめです。
ピザのようでもあくまで生モノ!作った後は冷蔵庫で保管して、はやめにいただきましょう。
スイカのジューシーさと、トッピングフルーツの甘みや食感が楽しい夏の贅沢スイーツをお楽しみください!
いかがでしたか?いつものスイカをアレンジして、夏のおもてなしの一品にいかがですか?(TEXT:ひらばるれな)