cookpad news
トレンドレシピ

【ウケ間違いなし！】夏のおもてなしにパイナップル炒飯はいかが？

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

パイナップルに盛り付けるだけで、ごちそう風！

トロピカルフルーツの代表とも言える、"パイナップル"。 旬のこの時期は、生のパイナップルがスーパーの店頭に並ぶことも多くなります。 コロンとした葉つきのパイナップルを見かけたら、新たなフルーツ料理にチャレンジしてみませんか？ ナンプラー味の「パイナップルチャーハン」なら、見た目も華やか！ 生のパイナップルを丸ごと使うので、夏のおもてなし料理にもぴったりです。

▼基本のレシピ▼

パイナップルの切り方などが細かく記載。 手順もわかりやすいので、初めての人でも簡単にパイナップルチャーハンを作ることができます。

パイナップルのエスニックチャーハン♪
パイナップルのエスニックチャーハン♪ by スタイリッシュママ

冷ご飯、パイナップル、海老、ベーコン（１㎝に切る）、パクチー（葉と茎に分ける）、卵、レーズン（湯通し）、ニンニク（薄切り）、ナンプラー、胡椒、サラダ油（炒め用）

３ステップで、「パイナップルチャーハン」ができた！

パイナップルを丸ごと使っているので「手間がかかって、難しそう」に見えますが、３つのステップで作ることができます。

【ステップ１】パイナップルボードを作る

パイナップルを半分に切り、果肉を取り除けばパイナップルボードの完成です。取り除いたパイナップルは、細かく刻んでチャーハンの具に使います。

【ステップ２】チャーハンを作る

チャーハンの具材を細かく刻み、ごはんと炒めるだけ。 刻んだパイナップルも、ここで一緒に炒めます。 ナンプラーを加えれば、一気にエスニック風！

【ステップ３】盛り付ける

ここでついに、パイナップルボードの登場！ チャーハンを真ん中に盛り付け、仕上げにパクチーをのせれば完成です。

テーブルクロスなどを工夫すれば、さらに南国風！

気分は南国　◆パイナップルチャーハン◆
気分は南国　◆パイナップルチャーハン◆ by ごはんにしよ

パイナップル、ご飯、玉子、海老、玉ねぎ（みじん切り）、パクチー、にんにく(みじん切り)、ナンプラー、塩コショウ、コチュジャン、油（炒め用）

見た目のインパクトとそのおいしさは、まさにパイナップルマジック！ ホームパーティーで、ぜひお試しください♪

（TEXT：富田チヤコ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
【保存法】ゆずは「まるごと冷凍」が正解！長持ちするためのポイントは？ 2023年11月28日 15:27
きなこが無駄にならない！「信玄餅」の天才すぎる食べ方 2024年01月05日 18:00
【極シリーズ】鶏肉ふっくらお米ふわふわ！旨みが大爆発する「極 鶏めし」 2023年11月23日 19:00
ご飯が進むおいしさと話題！カルディの「牛たん味噌」実食レポ 2023年11月19日 20:00
レンジで簡単！白菜をたっぷり食べられる「カレーマヨサラダ」 2023年12月05日 16:00
おつまみにも◎チーズとろける「ジャガイモのひとくちガレット」 2023年12月12日 11:00
使い切れなくて困ってるあなたに！賞味期限間近の「ラー油」消費レシピ 2023年12月20日 11:00
かわいい笑顔「いちごちゃん」をデコレーションに加えよう 2023年12月23日 15:00
残りご飯でささっとランチ！レンジで作れる簡単「ご飯もの」レシピ 2023年12月28日 11:00
【極シリーズ】パサつきなし！しっとり柔らかジューシーに焼き上がる 「極 鶏むねステーキ」 2023年12月21日 19:00
【オーブン不要＆準備10分以内】オレオを使って！ホワイトチョコのチーズケーキ 2023年12月23日 06:00
見た目も味も大満足！パーティーで映える「華やかメニュー」3選 2023年12月12日 21:00
アメリカの意外な場所で見つけた「スターバックス」激レア商品や裏メニューを現地レポート！ 2023年12月22日 20:00
煮るだけじゃない！旨すぎる「高野豆腐」の新しい食べ方 2024年01月05日 15:00
外カリッ中とろ〜！アメリカ人直伝「伝統チーズトースト」 2024年01月09日 06:00
生クリーム不要！バニラアイスで作る「レアチーズケーキ」が簡単おいしい 2024年01月31日 13:00
量が多くても完璧に作れる！究極の「野菜炒め」 2024年02月02日 08:00
【極シリーズ】涙するほどおいしいと言っても過言ではない「極 ツナマヨおにぎり」 2024年01月25日 19:00
忙しい朝も5分で完成！300人以上が絶賛「ソーセージチャーハン」 2024年01月13日 11:00
子どもに合わせて料理はしない。21万人が注目、arikoさんが語る「家族が幸せになる食事」 2023年11月30日 18:00
これ知ってる？カルディで人気の「調味料」天才的な食べ方をマニアに聞いてみた 2023年12月05日 20:00
コレ買ってよかった！料理好きが絶賛するキッチン収納アイテムとは？〜アンバサダーLily mamanさんに聞きました〜 2023年12月28日 20:00
手が黄色くなる心配なし！いよかんやデコポンの厚い皮を簡単にむくワザ 2024年02月06日 11:00
実は〇〇！食べてびっくりカレーライス 2024年02月25日 07:00
子ども喜ぶ◎パリパリ羽つき「おにぎり」がやみつき 2024年02月27日 11:00
【極シリーズ】自家製めんつゆで作る、だれウマ本気のトロトロ「極 半熟煮卵」 2024年02月29日 19:00
1品で完結！メインに迷ったら「具だくさんオムレツ」を作ろう 2024年03月03日 10:00
ダイソーアイテムでキッチン収納をDIY！築35年の古びた台所が大激変 〜ちーすけ♡さんに聞きました〜 2024年04月27日 20:00
【極シリーズ】パスタを茹でないことで、驚くほどモチモチに仕上がる「極ナポリタン」 2024年03月28日 19:00
春キャベツで夏までに身体スッキリ！野菜をモリモリ食べられる「ごちそうヘルシーサラダ」 2024年03月26日 18:00
弁当にも◎食感ハマる「カレーちくわ」が簡単ウマいと大好評 2024年03月18日 16:00
売り切れ続出の話題調味料！カルディの「えび油」でいつものごはんを格上げ 2024年03月31日 20:00
お弁当のマンネリ解消にも！料理研究家・エダジュンさん考案「台湾風からあげ弁当」 2024年02月29日 18:00
余った「粉末スープ」がお一人様ランチに大活躍！ 2024年04月04日 11:00
ラーメン屋さん直伝！シンプルなのに劇的においしい「ネギと卵のチャーハン」 2024年04月05日 19:00
豚肉マニアが考えた！豚こまだけの「うまいうまい焼き」 2024年04月07日 08:00
サラダだけじゃない！「カット野菜」で時短ワザ4選 2024年04月09日 08:00
賞味期限が迫ったら！ヨーグルト使い切りスイーツ5選 2024年04月10日 10:00
混ぜて、のせて、焼くだけ。生でも缶詰でもOK「簡単パイナップルケーキ」 2024年04月15日 10:00
連休でクタクタな人に◎「万能にらダレ」でスタミナ＆免疫UPして連休を楽しもう！ 2024年04月30日 17:00
クロワッサンスイーツ人気が加速！おうちで楽しめる「クルンジ」レシピ 2024年05月02日 07:00
この使い方、知らなかった！市販ミートボールの意外な使い方 2024年05月04日 09:00
パリパリ食感であっという間に完食！海苔とごまが香ばしい「鶏むねナゲット」 2024年04月18日 19:00
圧倒的に成長しているグミ市場。逆転された飴やガム、若い世代は本当に関心がないのか？ 2024年04月28日 17:00
トースターで焼くだけ！見た目いい感じの「ちくわおつまみ」6選 2024年04月04日 16:00
鶏むね1枚で4人分！家族大満足のふわふわ「チキンナゲット」 2024年04月22日 16:00
“ぶっ潰す”のが楽しい！カリカリ食感の「スマッシュドポテト」が欧米で人気 2024年04月05日 05:00
黄身までしっかり味しみ！ラーメン屋さんみたいな「とろ〜り半熟卵」の作り方 2024年04月23日 15:00
“キャロ活”って知ってる？大ブーム目前のスイーツ「キャロットケーキ」 2024年04月05日 05:00
編集部おすすめ
「まごわやさしい」どんな意味？
栄養士が考える「肉じゃが」献立
これが正解！野菜の冷凍保存術
毎日食べたい！野菜のおかず
作業5分で不思議パン
柿の種×アイスはくせになるっ！
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら