男飯の救世主！？「レトルトカレー」の劇的アレンジ術☆

湯煎またはレンジでチンするだけで簡単に美味しいカレーが食べられる「レトルトカレー」。食品を袋状の容器に密閉し、高温高圧で殺菌・保存するという“レトルト技術”は1950年代にアメリカで研究が開始。1969年、人類初の月面着陸を果たしたアポロ11号計画で宇宙食に採用されたことから注目を浴びました。

その技術にいち早く目をつけ、奇しくも1969年に世界初の家庭用レトルトカレーが販売されたのは我が国・日本でした。誕生から50年以上が経った今、その種類は500種以上とも言われるほど。食品メーカーだけでなく、一流ホテルや老舗洋食店のプロデュース、ご当地モノが話題になるなど、まさにレトルトカレー百花繚乱時代に突入しています。

種類の豊富さもさることながら、最近のレトルトカレーは味もかなり美味しいですよね。ただ、そのまま食べるのは、ちょっと物足りないと感じる方も多いのでは？アイデアの宝庫・クックパッドからオススメアレンジ術をご紹介します！

本当にひと手間かけるだけで簡単に作れるメニューばかり。さらにお好みで野菜をトッピングすると尚良しです！クックパッドには他にもレトルトカレーや余りカレーを使ったレシピがたくさんあるので、いろいろ検索してみてくださいね。また、増税前に買いだめしておくのもオススメですよ！（TEXT:中本タカシ/ライツ）