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【ベジココットがアツイ】市販品アレンジで超簡単「パプリカココット」！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

「ベジココット」がおいしい季節！

最近じわじわと注目を集めているのが、「アボカドココット」や「トマトココット」など、野菜を器にした料理です。編集部ではこれらを「ベジココット」と定義して、美味しい食べ方や作り方を探っていくことに。今回は超簡単な「パプリカココット」のレシピをご紹介します！

ところで、「ココット」って？

ココットとは、小型の器や鍋、またそれを使った料理のこと。どこかオシャレな響きがすると思ったら、フランス語なのですね。オーブン等で調理できる機能性と、そのまま食卓に出せるビジュアルがココットの魅力！野菜の器で作るココット料理「ベジココット」なら、野菜の色や形を楽しみながら、しっかり栄養もいただけますよ！

「パプリカココット」は時短が吉！

中が空洞になっているパプリカは、上部をカットしてタネを取るだけで準備OK。詰める具材も市販品を使えば、あっという間に完成です。少し手抜きしても、パプリカを丸ごと食べられて栄養満点なのがうれしいですよね。赤や黄色で食卓も華やかになりますよ。では、簡単レシピをご紹介します。

ミートソース＋チーズ！

リメイク♪ミートソースでパプリカグラタン
リメイク♪ミートソースでパプリカグラタン by ふれりん

パプリカ(赤)、パプリカ(黄)、ミートソース、溶けるタイプのチーズ、乾燥パセリ、オリーブオイル

冷凍コロッケがホワイトソースに！

お弁当おかずが変身☆簡単パプリカココット
お弁当おかずが変身☆簡単パプリカココット by とこきち

冷凍肉団子（たれ付）、冷凍クリームコロッケ、パプリカ、玉葱、しめじ、ミニトマト、●コンソメ(顆粒)、●黒胡椒、とろけるスライスチーズ

レトルトカレーで！

パプリカのまるごと野菜カレー詰め
パプリカのまるごと野菜カレー詰め by ochikeron

パプリカ、まるごと野菜カレーシリーズ「北海道じゃがいものスパイシーカレー」、ピザ用チーズ、サラダ油、パセリ

いかがでしたか？パプリカを使った簡単・豪華な「パプリカココット」、作ってみませんか？（TEXT：ひらばるれな）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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