まずは子どもにクイズをしてみましょう。問題は「豆腐は何からできている?」。...
今回は生クリームと塩を使って、バターを作ります。生クリームがどんどん形を変...
こんにちは! 南極観測隊に調理人として同行した経験をもつシェフの篠原洋一で...
日焼け止めに書かれている数値は、肌1㎠あたりに2mgを塗った状態を基準にし...
今回、鎌倉・湘南の産地食材を使った料理を教えてくれたのは、はなまるではすっ...
大河ドラマや歴史小説をこよなく愛する“歴史好き”は、男女問わず少なくありま...
もしあなたが、鶏のから揚げ好きだとしたら、こんなにおいしいものがきほんかと...
――今回、お父さまである梅宮辰夫さんが書き残したレシピノートをレシピ本とし...
毎週火曜日のお料理コーナー『まんぷくキッチン』を担当するのは今週も、プロも...
お子さんの学用品置き場に頭を悩ませている方もいらっしゃるかと思います。特別...
12月19日放映のNHK「あさイチ」のテーマは「ボージョレ・ヌーボーを使っ...
豆腐百珍シリーズでは、肉の代わりに豆腐を使ったレシピをいくつかご紹介してい...
昨年、猫グッズが大流行したファッション界から始まり、猫本、猫カフェ、猫ゲー...
国産レモンは8月、9月と収穫できないことから、しばし塩レモン作りはお休みの...
秋分を迎えこれからは夜が長くなる、9月第4週(2014年9月22日〜9月2...
もう〜い〜くつ寝ると〜お正月ですね!親戚一同が集まるお正月には、伝統のおせ...
朝食の準備やお弁当作りに洗濯、と誰もが毎日、朝の忙しさを感じていますよね。...
新鮮な食材が手に入らなくなる冬を乗り越えるために、あるいは旬の季節に大量に...
突然ですが「コンフィチュール」をご存知ですか?それは平たくいえば、ジャム。...
家にあればいいスパイスは2つ。クミンシードとフェンネルシードです。この2つ...