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裏ワザ

新米に負けない！？古米は「豆乳」と炊いて美味しく使い切ろう！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

炊きあがりましたよ！おお、いつもより香りが強く、ふっくらしている印象です！早く食べてみたい〜。

嬉しい試食の結果！


盛りつけてみても艶があって、いつもより香りも際立っているようです。では、試食してみましょう…。うん、おいしい〜！古米なのにふっくらとしています！新米のように、口の中で水分も多く感じられますね。これは大成功！

家にある材料で使える裏ワザなので、今すぐに試せますね。今夜の献立は、ご飯が進むおかずを選んでみては？食欲の秋を先取りしちゃいましょう！（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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連載: 試してみたシリーズ
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