【パン耳救済】余ったパンの耳は「キッシュ」にしちゃおう！

サンドイッチなどで余ってしまったパンの耳。過去にご紹介した救済方法としては…

・やみつきかりんとう
・おもしろフレンチトースト
・おつまみラスク

などいろいろありますが、今回は、食卓にあるだけで華やかさアップの「キッシュ」に変身させちゃいます。キッシュというと型をつくって、フィリングをつくって焼いてと手間が多いですが、余ったパンの耳で簡単に型を作ることができると聞くと、ちょっとお手軽な気がしませんか？

・パンの耳が無駄にならない
・粉やバターを計量する手間が不要
・こねる手間がないので洗い物が減る、手が汚れない

ここまで聞くと、キッシュを作るのも面倒じゃなくなってきませんか？さっそくトライです！

パンの耳が足りないときは、冷凍庫に保存してたまるまで待ちましょう！

パンの耳をタルト型などに並べて敷き詰めたら、その上にお好みの具材と卵液を流し込んで焼くだけ！

好きな具材で作れるのでアレンジの幅も広がります♪冷蔵庫の整理にもいいですね。パン耳が余りがちなサンドイッチを作った翌日は、夕食にキッシュを出してみませんか？（TEXT:はまずみゆきこ）