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「塩昆布」さえあれば、切り干し大根がおいしく作れる！

クックパッドニュース編集部

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暑い時期に活躍した塩昆布。寒くなってきたら…？

暑い季節にパパッと作れる塩昆布パスタとして活躍した「塩昆布」。パスタを茹でてボウルで塩昆布と和えるだけで味が決まる万能調味料として紹介しました。そして寒くなってきたこの季節に紹介したいのは、「煮物に使える塩昆布」なんです！

切り干し大根の味がバッチリ決まる！

寒くなり、煮物を作る機会が増えるこの時期。今夜のおかずは切り干し大根などはいかがですか？なんと味付けは「塩昆布」だけという驚きレシピ。塩昆布の旨味と塩加減は煮物の味付け調味料としても抜群の力を発揮してくれます。

塩昆布だけで旨い☆切干大根の煮物
塩昆布だけで旨い☆切干大根の煮物 by さとみわ

切干大根、◎水、◎カニカマ、◎ふじっ子塩昆布

鍋で切り干し大根を煮込むときに「塩昆布」を調味料として入れるだけ！切り干し大根が柔らかくなるまで煮込んだら完成です。本当にこれだけでいいの？と思ったらこちらをチェック！試してみた人の声が見られるつくれぽ（みんなからのつくりましたフォトレポートのこと）です。

「調味料入れていないのにおいしすぎ」「本当に塩昆布だけで味が出るとは！」と、どのコメントも絶賛の嵐！煮物にも使える万能調味料「塩昆布」を使った「塩昆布切り干し大根」、さっそく作ってみませんか？（TEXT:はまずみゆきこ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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