日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
古き良き「ニッポンの食卓」といえば、炊きたてごはんに、お味噌汁。そんな、美しい「食卓風景」を守るべく、主婦たちは日夜頭を悩ませていた…… と、いつになくハードなタッチ（？）ではじまった今回のテーマは「お味噌汁の具」。「みんなのカフェ」からじわじわ広がった「お味噌汁の具」談義をもとに、みんなの家の「お味噌汁」をのぞいてみました！
素朴な疑問から、気になるあれこれの問題提起まで、クックパッドに集まるいろいろな声でにぎわう「みんなのカフェ」。さまざまな発言が飛び交うなか、じわじわと「食・料理ランキング」にのぼってきているのが、「お味噌汁の具：スタメン選手」という話題です。
まいたけさんの投稿より
「みなさんのご家庭のお味噌汁の具を教えてください！ 定番からちょっと変わったものまで、参考にさせていただけたらと思います。ちなみに我が家は わかめ・豆腐・ねぎ がスタメン。火の通りの速さ重視です（笑）」
「スタメン」という響きがぐっときて（まいたけさん、使わせていただきました！）、のぞいてみると、みんなの家のお味噌汁事情があれこれ。お味噌汁の具というと、ある程度パターンが決まっていると思っていましたが、家庭によって実にいろいろあるんですね！ 「我が家の定番」が、ほかの家での「Newアイディア」だったり、お気に入りの具でつながる仲間がいたり。いろいろな人の発言によってどんどん広がるお味噌汁の輪！ レパートリーは無限に広がりそうです。
クックパッドの投稿で、「味噌汁」を検索してみると、8561件がヒット（2013.11.8時点）。「定番」のもの、「アレンジ」のもの、いろいろな情報がそろいます。
↓れんこんをすりおろして
れんこんのとろみがこれからの季節にぴったり。シンプルですが、料亭の味になるそう。
↓アスパラとチーズが斬新！
洋の素材を味噌汁へ。味噌とチーズは相性がいいんです！
また、毎日作る人にはうれしい具の選び方や保存アイディアもいろいろ。常備しやすいもの、保存テクなど、大事なチェックポイントですよね。
↓保存がきく麩を使って
常備できる麩は、味噌汁の具にはぴったり。玉ねぎとの相性もGood！
↓根菜やきのこ類を冷凍ストック
常備できる麩は、味噌汁の具にはぴったり。玉ねぎとの相性もGood！
「あ、これも入れていいんだ！」みんなのお味噌汁には、いろいろな「気づき」が隠されているはず。そして出会った新しいおいしさが「我が家の定番」になることもあるでしょう。「お味噌汁の具」に迷ったら、「みんなの定番」をのぞいてみてはいかが？（TEXT:田久晶子）
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